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ショートケーキ風クレープ

画像:川柳まさ裕

■材料(ミニホール1個)

クレープ生地
・薄力粉 100g
・砂糖  15g
・牛乳  250cc
・バター 10g
・塩   小さじ1/5
・卵   1個
クリーム
・生クリーム 200cc
・練乳    35g

具材
・いちご   15粒程度
・バナナ   2本程度

■作り方

(1)ボウルに薄力粉と砂糖を合わせて泡立て器で混ぜ、溶きほぐした卵を加える。

(2)(1)に少しずつ牛乳を加えて混ぜ合わせたところに、溶かしたバター、塩を加えて混ぜる。

(3)(2)をザルで一度こす。

画像:川柳まさ裕

(4)フライパンに(3)を流し入れて1枚ずつクレープを合計7枚焼いて冷ます。(そのうち、1枚を残して、残りのクレープはお椀サイズに切り抜く。)

画像:川柳まさ裕

(5)ボウルにクリームの材料を合わせて、ミキサーでツノが立つまで泡立てる。

画像:CUCURU編集部

(6)お皿にラップをしいて、クレープ、クリーム、フルーツの順に積み重ね、最後は切り抜いていないクレープ生地をのせて、全体をおおうようにしてかぶせる。

画像:CUCURU編集部

(7)(6)をラップで包み、形をととのえたら、ラップをはがして生クリーム、いちごを飾り、出来上がり!

いかがですか?簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

また今回はあえてLPガスコンロを使ったお料理を作ってみました。

なぜならば…