CUCURU(ククル) > スポット一覧 > , , , > 山岡駅かんてんかん【岐阜県・恵那市】

山岡駅かんてんかん【岐阜県・恵那市】

恵那市山岡町は糸のような“細寒天”の生産日本一! 全国シェア8割を誇ります。

その細寒天をPRするため4年前にオープンしたのが『山岡駅かんてんかん』。展示で寒天について学べたり、1杯148キロカロリーしかない『寒天ラーメン』など様々な寒天グルメをいただくことができるんですよ。

中でも『華御前“冬”』(980円)に付いている“寒天しゃぶしゃぶ”はオススメ。出汁を固めた寒天の塊が温めることによって溶け、そこへ細寒天をしゃぶしゃぶして食べるんです。

『山金豚(やまきんとん)』という山岡町で作られたブランドポークを、寒天にくるんで食べるのもオススメ。歯ごたえがあってのど越しのいい寒天と、甘みの強いブランド肉との相性は抜群です。

美味しくてとってもヘルシー。みなさんもぜひ、寒天を寒天でしゃぶしゃぶする絶品メニューを味わってみてくださいね。

スポット情報

スポット名 山岡駅かんてんかん
住所 岐阜県恵那市山岡町田沢3058-4
電話番号 0573-56-3140

地図