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グルテンフリースイーツ Lilac(ライラック)【名古屋市・千種区】

地下鉄東山線本山駅2番出口東にある『Lilac(ライラック)』は、グルテンフリーのスイーツショップとして美容や健康に意識の高い人達から人気を集めています。

小麦粉を使わないレシピでは、特にパイやハードタイプのクッキーはとても難しく、研究と試作を重ね、ついにグルテンフリーのスイーツショップ『Lilac(ライラック)』を2017年1月にオープンしました。

オススメは、通年商品の“ふわとろチーズタルト”(230円)。小麦粉を使わないタルト生地は技術的にも難しく、かなりの時間をかけてレシピを完成したそうで、オーナーの技術と思いが詰まっています。

軽くてさっくりとした食感で、優しい甘みとこだわりのチーズの香り、そしてほどよい酸味が絶妙な美味しさです。

タルトのほかにも、メロン半分を使った贅沢なケーキや、季節感のある枝豆を使ったケーキ、定番のイチゴのショートケーキなど、可愛くて美味しくて、体に優しいスイーツがたくさん並んでいます。

自然な甘みで食感も良く、胃もたれしにくいと言われるグルテンフリーのスイーツ。お土産用の焼き菓子も可愛いパッケージで取り揃えられていましたので、感度が高い方へのお土産などにもおすすめですよ!

スポット情報

スポット名 グルテンフリースイーツ Lilac(ライラック)
住所 愛知県名古屋市千種区東山通1-15-2 FERIO MOTOYAMA1F
電話 052-887-7818
営業時間 10:00~19:00(売り切れ次第閉店)
定休日 水曜(木曜不定休)
HP http://lilacs.jp/

地図