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米花(こめはな)【名古屋市東区】

名古屋市東区にある常連客が絶えない人気の米粉パンの専門店『米花(こめはな)』。

お店は5年前からオープン。オーナーは、「小麦アレルギーの方にも安心してパンを食べて欲しい」そして「パンだけどおにぎりのような存在になりたい」という思いで『米花』を運営しているとのことです。

こちらのお店に並ぶパンは大きく分けて3種類。

・“米粉100%(グルテンフリー)”のものは生イーストを使用。お米の甘さを感じる米粉パンです。

・“グルテン入り(米粉80% グルテン20%です)”は、生イーストもしくは天然酵母を使用。菓子パンや惣菜パンなど、モッチモチの生地を楽しめます。

・“グルテン入りの蒸し焼き米粉ベーグル”は天然酵母を使用。おまんじゅうのように蒸して焼くそうです。

自分のお好みによって選べるのも楽しいですね。

スイーツは大吟醸酒粕チーズケーキ風、豆腐ガトーショコラなど、健康志向な方にも嬉しいお菓子もあります。ヘルシーランチの“サンドイッチプレート”も必見です。

スポット情報

スポット名 米粉と天然酵母ぱんのお店 米花(こめはな)
住所 愛知県名古屋市東区東桜1-14-12 イースタンビル本館 中2F
電話番号 052-957-3151
営業時間 11:00~19:00 (土曜日は17:00まで)ランチは14:30まで
定休日 日、月、第1・3土曜日 (臨時休業あり)
HP https://komehanapan.wixsite.com/kobo

地図