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名古屋ちゃんぽん 時鳥(ほととぎす)【名古屋市・中川区】

ちゃんぽんといえば“長崎ちゃんぽん”を思い浮かべますが、実は全国各地にはさまざまな“ご当地ちゃんぽん”が存在。

名古屋で生まれたご当地ちゃんぽんは、きしめんから着想した平打ち麺に地鶏スープ、愛知県産のいろいろな食材をちゃんぽんした(まぜた)ご当地グルメです。

そんな名古屋ちゃんぽんのお店が、中川区尾頭橋にオープン!

お店では、愛知県産のさまざまな食材をマリアージュしたご当地ちゃんぽん『時鳥(ほととぎす)』がいただけます。

麺は愛知県産小麦『きぬあかり』、スープのだしは愛知地鶏の錦爽どり(きんそうどり)を使用。具には名古屋コーチンの粗挽きミンチや大矢蒲鉾商店のかまぼこ、カクキュー八丁味噌、ヤマシン白醤油と地元のものを使っています。

定番『ちゃんぽん』(850円)は、濃厚ながらあっさりとした味わい。季節によって野菜は変わりますが4種類ほどが約200gも入っているそう。女性にうれしいコラーゲンもたっぷりです。

なお、麺は『ちゃんぽん』(850円)と『特製ちゃんぽん』(1,250円)から選ぶことが可能。

お店では名古屋コーチンの卵を使った『コーチン玉子かけごはん』(350円)も大人気なので、そちらもぜひ頬張ってみてください。

スポット情報

スポット名 名古屋ちゃんぽん 時鳥 (ほととぎす)
住所 愛知県名古屋市中川区尾頭橋3-3-3 サンベアーマンション金山 1F
営業時間 火~日11:30~14:00/18:00~20:30
定休日 月曜日
駐車場 店舗前に1台(近くにコインパーキングあり)

地図