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辰巳(たつみ)【愛知・蒲郡市】

地元・蒲郡で獲れた新鮮な魚介がいただける『辰巳(たつみ)』。

こちらでいただける極上の丼が、およそ10種類の魚介がのった、豪勢な『三河海鮮丼』(2,090円)。

旬の時期にはサワラをはじめ、深海魚が取れる蒲郡らしい“アカザエビ”などが使われています。

“アカザエビ”は漁獲量が少なく、たいへん貴重な高級食材。ぷりっぷりで甘く、とっても濃厚ですよ。

また、“オオコシエビ”が入ったお味噌汁は、濃厚な出汁の味わいがたまりません!

さらに、寒い時期にしか食べられない人気の鍋が、冬限定の『三河海鮮鍋』(2人前、8,800円)。※画像は2人前

水槽からすくったばかりの三河湾で獲れたフグをはじめ、身が詰まったアンコウなど、新鮮な魚介が贅沢に使われているみそ味の海鮮鍋です。

深海に住む“タカアシガニ”の大きさに、驚くこと間違いなし!

タカアシガニの大きな足を、豪快にかぶりついて食べられますよ。食べ応えがあり、身が厚く、噛むごとに旨みがあふれ出してきます。

ぷりぷりのフグに、濃厚な旨味のあんこうの肝も絶品! 旬の食材が堪能できる海鮮鍋、ぜひ味わってみてくださいね。

スポット情報

スポット名 辰巳(たつみ)
住所 愛知県蒲郡市三谷町東前75-21
電話番号 0533-69-0696

地図