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黒から 豊橋駅前店【愛知・豊橋市】

2019年11月、JR・名鉄 豊橋駅前に1号店がオープンした『黒から』。東海地方で言わずと知れた有名店『赤から』の新ブランド店です。

『赤から』と言えば、門外不出の甘辛な味噌スープで作る『赤から鍋』が人気。豊橋市に本社があり、日本全国に250店舗以上を展開する有名店です。

その『赤から鍋』をアレンジした新名古屋名物が、イチオシの『黒から鍋』(1人前、1,089円)。※注文は2人前から、画像は2人前

野菜や鶏肉、豚バラ肉などシンプルな具材に、マー油と合うようにアレンジした赤からの味噌唐辛子スープを注いだら、鍋が煮えたところで、コク深く香る“黒マー油”をたっぷりかけるのだとか。

赤からスープの甘辛い風味に、マー油の香りと焦がしにんにくの旨味が相性抜群ですよ。鍋に合うよう作られた特製のマー油は、濃すぎずさっぱりしています。

新名物の『黒から鍋』、ぜひ味わってみてくださいね。

スポット情報

スポット名 黒から 豊橋駅前店
住所 愛知県豊橋市駅前大通2-3
電話番号 0532-57-2828

地図