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伊勢芋和食 柑里【三重県・多気町】

ロボットがお出迎えしてくれる『伊勢芋和食 柑里』。多気町特産の“伊勢芋”という山芋のメニューがいただける、伊勢芋専門店です。

伊勢芋農家が減り、あまり出回らない希少な伊勢芋を、贅沢に使ったメニュー『伊勢芋づくし御前』(1,690円)。

伊勢芋の皮を剥いてすりおろし、特製の出汁でのばした“とろろ汁”は、伊勢芋のほのかな甘みが感じられます。

なめらかな舌触りで、粘り気があるけれどさっぱりしていて、サラサラといただけちゃいますよ。

磯部揚げのように伊勢芋を海苔で巻き、カリッと揚げた“あげとろ”は、とってもふわふわ!

伊勢芋が練りこまれた豆腐は、味がついているのでそのままいただきます。少し粘り気があり、伊勢芋の香りを感じます。

“伊勢芋おとし汁”は、とろろをみそ汁に落とし、団子状にしたもの。その食感はふわとろでたまりません!

希少な伊勢芋を使った贅沢メニュー。ぜひみなさんも食べてみてくださいね!

スポット情報

スポット名 伊勢芋和食 柑里
住所 三重県多気郡多気町平谷350
電話番号 0598-39-8778

地図