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一陽軒【名古屋市・天白区】

ラーメン店激戦区とも言われる塩釜口エリアで、遠方からも訪れるファンも多い『一陽軒』は、名古屋市天白区の地下鉄塩釜口駅から徒歩7分のところにあるお店。

一陽軒のラーメンは、とんこつスープの『特上豚骨』(820円)と焦がしにんにくスープの『特上黒豚骨』(930円)がベース。店主が手打ちする中太麺はモチモチとした歯ごたえで、豚骨スープによく絡みます。お店ではトッピングが細かく選べるので、自分の好みの一杯も作れるはず!

トッピングのメンマは産地にもこだわり、ひとつの山で採れたものを使用。通常の4~5倍もあるメンマは一週間かけて丁寧に作られているため、太いのに柔らかいのが特徴です。

さらに、メンマだけなく、チャーシューにもこだわりが。味わい深く柔らかなチャーシューは、味付けし真空パックにした後に専用のスチーム機で低温加熱。ひとつひとつ丁寧に作られています。

なお、店内はカウンター席のみですが、お子さん連れの方も安心できるよう、少し高めで背もたれの付いた椅子が用意してもらえます。

細やかな気配りが嬉しくなる一陽軒は、自分好みの一杯に感動できるお店。友達や家族と一緒に訪れてみてはいかがでしょうか?

スポット情報

スポット名 一陽軒
住所 愛知県名古屋市天白区植田西2-1601-103
電話番号 052-802-5525
営業時間 11:00~14:00、18:00~21:00
定休日 木曜日
駐車場 15台

地図