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炭焼白湯ラーメン のぶなが 【岐阜県・各務原市】

2018年8月のオープン以来、大人気となっている『炭焼白湯ラーメン のぶなが』。地元の人気もつ鍋店『のぶなが』がプロデュースしているお店です。

もつ鍋店のメニューにあった鹿児島の“さつま知覧(ちらん)どり”の美味しさに惚れたオーナーが、ラーメンを考案。

それが、おすすめの『炭焼白湯ラーメン』(800円~)。豪快に炭火で焼いたさつま知覧どりがのっています。

抜群の歯ごたえと旨味が特徴の地鶏と、濃厚な味わいの鶏白湯(とりパイタン)と合わせた、他では味わえないラーメンです!

濃厚でありながら後味がすっくりしており、炭焼きの香りがとってもいいですよ。

おすすめのサイドメニューは、さつま知覧どりのもも肉を使ったシンプルな『唐揚げ』(280円)。

さつま知覧どりの新鮮なムネ肉を使った『鶏ゆっけ』(400円)。卵黄と和えていただきます。

本格的な鶏料理がいただけるラーメン店。みなさんもぜひ、味わってみてくださいね。土日は混み合う日もあるので、平日がおすすめですよ!

スポット情報

スポット名 炭焼白湯ラーメン のぶなが
住所 岐阜県各務原市那加大東町9-2
電話番号 058-260-6110

地図