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チーズ家 Quelle(クヴェレ)【名古屋・高岳】

作りたてチーズがいただける、名古屋・東区『チーズ家 Quelle(クヴェレ)』は『高岳駅』1番出口から徒歩3分のところにあります。古民家を改装された赤と白の外観が目印です。

店内は2階建てで、大人っぽくてムーディな雰囲気。そんなお店でいただきたいのが、『できたて水牛ブッラータトマトコンポート添え』(税別1,780円)。

ブッラータとは、モッツァレラチーズ生地を袋状にし、中にフレッシュクリーム、細かなモッツァレラチーズが入ったもの。チーズ専門店だからこそいただけるできたてのブッラータは、なんと注文が入ってからひとつずつ作っているそう。

フレッシュクリームの甘みと外側のモッツァレラのもっちりとした食感、そして中からもモッツァレラが出てくるのでチーズ好きにはたまりませんよ。濃厚な一品なので、ワインと一緒にいただくのがおすすめ。

専門店だからこそいただける作りたてチーズ。『チーズ家 Quelle(クヴェレ)』で、ぜひ味わってみてくださいね!

スポット情報

スポット名 チーズ家 Quelle(クヴェレ)
住所 愛知県名古屋市東区泉1-18-15
電話番号 052-961-6100
営業時間 月~日・祝日・祝前日17:30~翌1:00 (料理L.O. 翌0:00、ドリンクL.O. 翌0:00)
定休日 不定休、年末年始
HP http://www.cheese-quelle.jp/

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