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胡豆昆 (ごずこん)【名古屋・丸の内】

胡麻、大豆、昆布など、身体に優しい素材で作られた料理が評判の和食のお店『胡豆昆(ごずこん)』。旬の食材や女性に嬉しいスーパーフードなども取り入れた、14種類の季節のおばんざいがメインのランチが人気です。

『胡豆昆』は、名古屋市中区、地下鉄丸の内駅1番出口から徒歩1分の場所にあります。オフィス街から少し離れているので、落ち着いてゆっくりと食事ができるお店です。

通常は、創作和食のコースが味わえるお店ですが、季節ごと(年4~5回)に店内で料理教室を開催しています。先代のご主人が料理教室を主宰していて、当時の生徒さんからの熱いリクエストで教室を再開。以来、口コミで話題となり、今では大人気となっているそう。

料理教室は、店長で料理長の中西敦子さんが自ら目の前でデモンストレーションを行い、軽快なトークと美味しい料理ができるのをライブで楽しめます。

毎回テーマが決まっていて、次々と創作料理ができあがります。約1時間のデモンストレーションを見た後が、“胡豆昆料理教室”の魅力! 今習った料理が、一品ずつコースのようにいただけます。

料理を学びながら、プロの味も楽しめる! とても贅沢な気分が味わえる料理教室なんですよ。

料理教室と贅沢ランチが一度に楽しめる『胡豆昆』の料理教室。ぜひみなさんも美味しい時間を満喫してみてくださいね。

スポット情報

スポット名 胡豆昆 (ごずこん)
住所 愛知県名古屋市中区丸の内2-1-19
電話番号 052-232-1088
営業時間 11:30~14:00(L.O.13:00)、17:30~22:00(L.O.21:00)
定休日 日曜、祝日、第3月曜日
HP http://gozukon.com/

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