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Colline de Tara(コリーヌドゥタラ)【名古屋・新栄】

オーガニックヴィーガンレストランの『いただき繕』の系列のお店『Colline de Tara(コリーヌドゥタラ)』。こちらは鶴舞から千種方面に北に進み、大通りから一本西に入った、静かな道沿いにあります。

そんなお店で人気のランチメニューが『えん麺とやさい寿司のセット』(税込980円)。サラダ、えん麺、やさい寿司を一度に味わえる贅沢なセットです。

えん麺は自家製だしと豆乳ベースの濃厚スープで仕上げられており、もやし、人参、ワカメなどのナムルがトッピングされたラーメン風。えのきやエリンギなどを炒めて作った出汁を使用しているので、きのこの旨みがぎゅっと閉じ込められて、コクのある味でとてもおいしいですよ。

またお店の2階はギャラリーになっていて、いろいろな展示をされているそう。

動物性食品を使用しない料理ですが、コクや旨みをしっかり感じることができる絶品料理が食べられる『Colline de Tara(コリーヌドゥタラ)』。やさいの寿司やえん麺以外にもキンパや雑穀ご飯などもあるので、ぜひ行ってみてくださいね。

スポット情報

スポット名 Colline de Tara(コリーヌドゥタラ)
住所 愛知県名古屋市中区新栄3-16-21
電話番号 050-1134-7367
営業時間 12:00~15:00、18:00~22:00
定休日 月曜日、日曜日
HP https://collinedetara.wixsite.com/0909

地図