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古民家茶屋久兵衛【愛知県・新城市】

築百年の古民家をリノベーションした『古民家茶屋久兵衛』。小麦などを使わないグルテンフリーが人気のお店です。

こちらでは、奥三河でしか食べられない幻の牛肉『鳳来牛』を使ったメニューがいただけますよ。

『ステーキセット』(2,800円)は、夜のみの限定10食(先着順)。お肉の表面を強火でサッと炙り、脂の旨みを閉じ込めレア状態に仕上げてあります。霜降り肉の脂が甘く、柔らかなステーキを、レモンソースでさっぱりといただくのがおすすめ。

さらに見逃せないのが、『牛カツセット』(2,200円)。こちらも、限定10食(先着順)。グルテンフリーにこだわり、米粉を使って揚げてあるので衣がかろやかです。牛カツは卵に入れて一緒にとじるのではなく、上からかけることで、お肉が柔らかいまま食べられるよう工夫されたんだそう。

柔らかな牛カツに甘辛ダシが染み込んでとっても美味しく、玄米との相性は抜群です!

ぜひ幻の鳳来牛を味わってみてくださいね。

スポット情報

スポット名 古民家茶屋久兵衛
住所 愛知県新城市上吉田字栗本11
電話番号 0536-34-0046

地図