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水&油がいらないものも!? スーパーで買える「冷食餃子」食べ比べ

スーパーで買える「冷食餃子」食べ比べ

画像:野村純子

自宅でサッと食べられる冷凍食品。中でも手作りには手間がかかる餃子は、人気商品のひとつです。

ふだんは“手作り派”の筆者が、主要スーパー4カ所を見て購入した冷凍餃子3つを食べ比べてみました。早速ご紹介いたします。

■ちゃんと焼けるの!? 水・油要らずの焼き餃子

画像:野村純子

冷凍餃子の焼き方はおおむね以下の通り。

画像:野村純子

油をひかないフライパンに、点火前に凍ったまま並べるので、違和感しかありませんが……、

画像:野村純子

じわじわと焼けてきました。商品によって序盤にフタをするタイプと、終始フタをしないタイプがあります。

途中で水をしゅわ~~っと回しかけることもなく、説明書を信じて焼けば大丈夫ですよ。

 

■1:『パリッと焼けるギョーザ』

画像:野村純子

牛乳に含まれるたんぱく質を利用して、油をひかなくても焼けるという仕組みだそうで、特に脂っこいわけではありません。

画像:野村純子

本当にパリッと焼けました。

画像:野村純子

野菜には、キャベツ、玉ねぎ、にら、“においが残りにくいにんにく”などを使用。子どもにも好評の味でした。

 

■2:『大阪王将 羽根つき餃子』

画像:野村純子

フタをしていないと、冷凍餃子の先端まで温まらない気がして、長めに焼いて焦がしてしまいましたが、フタを使ってもよいと書いてあります。

画像:野村純子

3つの中で“餃子の羽根”が1番上手にできました!

画像:野村純子

野菜はキャベツ、はくさい、にら、にんにくなど。皮や羽根を堪能したい方におすすめ。

 

■3:『レンジで焼き餃子』(税込138円)

画像:野村純子

セブン-イレブンと味の素冷凍食品(株)の共同開発品のようですが、1品目とは全く別物と言っていいでしょう。筆者はイトーヨーカドーで購入しました。

画像:野村純子

レンジ調理のためパリッとはしませんが、皮のもちもち感や、中身のジューシーさは、焼き餃子をお持ち帰りしたかのよう。

画像:野村純子

3つの中で1番、にらの香りや野菜の食感がいきている気がしました。

 

いかがですか?

冷凍餃子ってどれも同じと思っていましたが、3種同時に食べ比べると味も食感も全く違います。そんな風に餃子を食べ比べしてみても楽しいかもしれませんね。

なお、セブン-プレミアム以外の商品は、店舗により価格にバラつきがあります。お店で確認してくださいね。

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※ 野村純子

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