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濃厚ソースがたまらない!名古屋・東区の絶品パスタ店『PASTA9』

名古屋・東区『PASTA9 THE GARAGE(パスタ9ザガレージ)』

画像:南谷有美

名古屋・東区。地下鉄 桜通線・名城線 久屋大通駅から徒歩2分のところにある『PASTA9 THE GARAGE(パスタ9ザガレージ)』。

本格的なパスタが楽しめるお店として、若い女性を中心にたくさんの方々から愛されています。

一度口にしたら癖になってしまう、濃厚なパスタ。その人気の秘密をご紹介します。

◼︎始まりは、まかない料理

名古屋・東区『PASTA9 THE GARAGE(パスタ9ザガレージ)』

画像:南谷有美

『PASTA9 THE GARAGE(パスタ9ザガレージ)』の起源は、なんとレーシングチームのまかない料理から。

レーサーやスタッフのために、シェフに作ってもらっていたというパスタ。その味はとても濃厚で、選手たちの疲れた心と身体を癒してくれるような存在となりました。

そんなおいしいパスタを“より多くの人に味わってほしい”という思いが浮かび、パスタの専門店を開業することになったのだそうです。

名古屋・東区『PASTA9 THE GARAGE(パスタ9ザガレージ)』

画像:南谷有美

2019年4月に住吉にて始まった『PASTA9 THE GARAGE(パスタ9ザガレージ)』。

ビルの奥にひっそりと佇む、かくれ家のようなお店でした。落ち着いた時間を過ごせる場所ではあるが、何かが足りないと感じるようになったのだそう。

「さらに多くのお客様に来ていただけるように」と移転を決意し、2019年10月現在の場所に店舗を構えることとなりました。

 

◼︎まるでガレージのようなおしゃれな店内

名古屋・東区『PASTA9 THE GARAGE(パスタ9ザガレージ)』

画像:南谷有美

店に入ると、店員さんがお出迎え。その笑顔に心が和みます。

名古屋・東区『PASTA9 THE GARAGE(パスタ9ザガレージ)』

画像:南谷有美

赤を基調としたおしゃれな店内。ガレージを彷彿させるようなアイテムの数々が、散りばめられています。

名古屋・東区『PASTA9 THE GARAGE(パスタ9ザガレージ)』

画像:南谷有美

テーブル席だけではなく、カウンター席も完備。1人でもふらっと立ち寄れるような空間となっています。

 

◼︎濃厚なソースがたまらない!PASTA9のパスタ

『PASTA9 THE GARAGE(パスタ9ザガレージ)』のパスタは、全26種類。

完熟トマトをじっくり煮込んだ『Tomato Base』、オリーブオイルでアヒージョ仕立ての『Oil Base』、手作りのぺシャメルソースと上質な生クリームで仕上げる『Cream Base』、バジルペーストに松の実・チーズ・オリーブオイルなどを加えて作る『Basile』の4種類のソースがあります。

人気メニューをお伺いしたところ、男性は『あさりのアーリオペペロンチーノ』(税別1,200円)、女性は『海老とアボカドのジェノベーゼ』(税別1,400円)、お子さんは『和牛アッラ・ボロネーゼ』(税別1,300円)と品数が充実していることもあり、年齢や性別によってバラつきがあるようです。

そんな中で、不動の人気を誇っているメニューが1つ存在します。それが、『生うにEXTRAクリーム』(税別1,880円)です。

名古屋・東区『PASTA9 THE GARAGE(パスタ9ザガレージ)』

画像:南谷有美

ウニが贅沢に使われている、こちらのパスタ。口に運んだ瞬間にふんわりとウニの香りが広がります。

自家製の濃厚なソースともよくマッチしており、絶品です。

クリーム系ですがくどくないので、ペロッと食べられてしまいます。ふとした瞬間に“また食べたいな”と思い出してしまうような魅力的なひと品でした。

名古屋・東区『PASTA9 THE GARAGE(パスタ9ザガレージ)』

画像:南谷有美

また、『PASTA9 THE GARAGE(パスタ9ザガレージ)』ではランチも行っています。

お好きなパスタを注文すると、バケットが付いてきますよ。バケットに濃厚なソースをつけていただくのもおすすめです。

 

◼︎もっとたくさんの人においしさを届けたい

最後に、お話を伺ったシェフの菅沼さんに今後のお店についてお聞きしたところ、“店舗を増やしていきたい”とおっしゃっていました。

実は、東京にも進出予定で、現在計画中とのこと。今後の動きも目が離せませんね。

“品数は多くないけど、こだわったおいしいものを出す”とおっしゃっていた菅沼さん。その言葉通り、提供される料理の数々はどれも輝いていました。

 

他にはない濃厚なパスタが魅力の『PASTA9 THE GARAGE(パスタ9ザガレージ)』。

これからもたくさんの人々においしさや笑顔を届ける存在となりそうですね。

<店舗情報>
PASTA9 THE GARAGE(パスタ9ザガレージ)
住所:愛知県名古屋市東区東桜1-10-9 栄プラザビル1F
電話:052-963-9939
営業時間:基本 ランチ11:30~15:00(L.O.14:30)、ディナー17:00~22:00(L.O.21:30)、日曜・翌日が平日の祝日の場合  ランチ11:30~16:00(L.O.15:30)
定休日:月曜(祝日が月曜日の場合もお休み)
駐車場:無(近隣にコインパーキング有)

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【画像】
※ 南谷有美

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