CUCURU(ククル) > エンタメ > 特大かき揚げに直美も驚愕!名古屋港近くの激旨うどん店『高砂』

特大かき揚げに直美も驚愕!名古屋港近くの激旨うどん店『高砂』

3月7日放送・花咲かタイムズ(名古屋・名古屋港)

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

2020年3月7日(土)に放送された、CBCテレビ『花咲かタイムズ』。

人気企画『週末ジャーニー 推しタビ』では、アジアン馬場園さんと渡辺直美さんが“名古屋港”を巡りました!

3月7日放送・花咲かタイムズ(名古屋・名古屋港)

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

なかでも、荒子川公園は、およそ1,000本のソメイヨシノが植えられている愛知県内でも有数の桜の名所。

そんな名古屋港で2人は、ミシュランガイドに掲載されたうどん店の絶品カレーうどんや、果物のプロが手がけるスイーツなどを、堪能したそうですよ。

 

■名古屋伝統の手打ちにこだわる絶品うどん店

手打うどん高砂【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

最初に訪れたのは、創業61年の『手打うどん高砂』。ミシュランのガイドブックに掲載されており、“しなやかなコシが特徴”と評価されています。

手打うどん高砂【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらでは、24時間生地を寝かせて熟成。

手打うどん高砂【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

手打うどん高砂【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

さらに、先代から継承された“本まるけ”と呼ばれる、名古屋伝統のこねるような打ち方をすることで、より一層コシの強い極上の麺が仕上がるそう。

手打うどん高砂【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

馬場園さんがいただいたのは、『デラックスカレー煮込みうどん』(税別1,500円)。

手打うどん高砂【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

つゆは、濃厚なコクと香りが特長の“ソウダガツオ”や“サバ”で出汁を取り、“干ししいたけ”で味に深みをプラス。

スパイスの刺激に、香り豊かな出汁が感じられると、リピートするお客さんが続出する逸品なんですよ。

手打うどん高砂【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

手打うどん高砂【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

カレーうどんが大好きな馬場園さんは、そのおいしさに感激!

一言では表せないほど深みのある味わいだったよう。

手打うどん高砂【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

直美さんがいただいたのは、春限定の『桜きしめん』(税別1,400円)。

手打うどん高砂【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

桜えびのかき揚げの大きさに、直美さんはビックリ!

手打うどん高砂【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

かき揚げは、駿河湾の網元から直接仕入れた、旨味と甘味が強い旬の“桜エビ”が使われています。桜の花びら型でカラッと揚げてあり、とっても春らしくてかわいい!

手打うどん高砂【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

名古屋名物の“きしめん”は、冷たいつゆでいただくことでよりなめらかな食感ともちもちとしたコシが楽しめます。

手打うどん高砂【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

のど越しのいいなめらかな麵に、直美さんも驚きを隠せません。

手打うどん高砂【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

『桜きしめん』は、ランチタイム限定のメニューです。桜エビが無くなり次第終了ですので、お早めに!

■果物を見極めるプロが厳選!極上フルーツカフェ

ふるーつ果ふぇ ぜんめいや【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

続いて訪れたのは、昨年8月にオープンした『ふるーつ果ふぇ ぜんめいや』。

ふるーつ果ふぇ ぜんめいや【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

ふるーつ果ふぇ ぜんめいや【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

お隣の八百屋さん『ぜんめいや』が手がけているお店です。

ふるーつ果ふぇ ぜんめいや【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

新鮮なフルーツをふんだんに使った『フルーツサンド』(税別350円~)は、午前中には売り切れてしまう大ヒット商品。※火・木・金・土 販売

さらにこちらでは、フルーツをたっぷり使ったゴージャスなスイーツが話題を集めているんです!

カフェで使う果物は、店長自ら完熟させた甘味たっぷりの極上フルーツ。

ふるーつ果ふぇ ぜんめいや【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

昨年は、桃を2個も使った『もも氷』(税別1,000円)が大人気だったそう。※現在は販売していません

ふるーつ果ふぇ ぜんめいや【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

この時期は、およそ7種類のいちごから1種類を選べる『いちごソフト』(税別800円)が人気なんだとか。

2人もさっそく、店長のおすすめメニューをいただくことに。

ふるーつ果ふぇ ぜんめいや【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらは、『パインソフト』。このボリュームで、税別700円とは驚きの価格です。

使われているのは、フィリピン産の“ハニーパイン”丸々1個! 3日から4日かけてこまめな温度調節で、食べ頃まで熟成します。酸味が少なく高い糖度で身が柔らかいのが特徴です。

その上には、北海道産の牛乳で作られた濃厚なソフトクリームがのっています。

ふるーつ果ふぇ ぜんめいや【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

ふるーつ果ふぇ ぜんめいや【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

いただいた馬場園さん、あまりのおいしさに大絶賛! パインは、まるでシロップ漬けにしているかのような強い甘みだそうです。

ふるーつ果ふぇ ぜんめいや【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

さらにこちらは、『パパイヤパフェ』(税別1,000円)。

完熟したハワイ産の高級パパイヤを、贅沢にも半分使用! そこに、スーパーフードと言われる鉄分たっぷりの“アサイー”のアイス、イチゴ、キウイなどのフルーツをたっぷりのせた豪華なパフェです。

ふるーつ果ふぇ ぜんめいや【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

いただいた直美さんは、とっても甘いパパイヤに感激! マンゴーぐらい甘いんだそう。

ふるーつ果ふぇ ぜんめいや【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

ほかに、冷凍わらび餅をドリンクに入れた『わらび餅抹茶ラテ』(税別480円)もおすすめですよ! ぜひ味わってみてくださいね。

■10種類の体験ができる教室がオープン予定!

Maker's Labo (メイカーズ ラボ)【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

最後に訪れたのは、今月で3周年を迎える、ものづくりの商業施設『メイカーズピア』。

Maker's Labo (メイカーズ ラボ)【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

その中にできた新しい施設『Maker’s Labo(メイカーズ ラボ)』では、なんと10種類の体験教室が新たに登場する予定なんです。※3月20日オープン予定

Maker's Labo (メイカーズ ラボ)【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

教室は、『漆工芸教室』(税別1,500円~)や、

Maker's Labo (メイカーズ ラボ)【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

『ひのきのボールペン作り』(税別3,000円)、

Maker's Labo (メイカーズ ラボ)【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

繊細な模様が魅力の伝統工芸『瀬戸切子ガラス教室』(税別2,000円~)など、1時間ほどで完成するものから、2か月かけて制作する作品まで、より本格的なものづくりが体験できますよ。

今回は、一足早くプレオープンしているステンドグラス作りを体験させてもらいました。

Maker's Labo (メイカーズ ラボ)【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

2人で作りあげるのは、4面のガラスを組み合わせて作る『ペンダントランプ』(9,900円)。※電気部品別途約1,000円

Maker's Labo (メイカーズ ラボ)【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

Maker's Labo (メイカーズ ラボ)【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

まずは、15色の色ガラスと、ナゲットと呼ばれる丸型のガラスを組み合わせ、10㎝四方の紙の上に並べてデザインを考えます。

Maker's Labo (メイカーズ ラボ)【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

“より本格的なものづくりを知って欲しい”ということで、ガラスのカットも自ら行います。

Maker's Labo (メイカーズ ラボ)【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

4つの面のデザインが決まったら銅のテープを巻き、はんだごてでくっつけていきます。

ガラスの色やカットする形、配置次第でデザインの可能性は無限大! 工具の貸出代や指導料は無料で、作品が完成するまでは何日間かけても体験料は同じなんですよ。

ちなみに、2人が作っているランプは通常4~5日はかかるコース。なんとか形にするため、今回は特別にスタッフさんに手伝っていただきました。

Maker's Labo (メイカーズ ラボ)【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

作業すること1時間30分。ついに完成! 果たして2人の出来栄えは……?

Maker's Labo (メイカーズ ラボ)【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらが、馬場園さんがデザインした面。春らしくお花をイメージしたレトロな仕上がりに。

Maker's Labo (メイカーズ ラボ)【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

一方、こちらは直美さんがデザインした面。原色同士を隣り合わせた派手な面と、シンプルな四角の組み合わせで、個性的な色合いに仕上がりました。

ガラスを通した光は、とてもあたたかみがありますよ。

Maker's Labo (メイカーズ ラボ)【名古屋市・港区】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

メイカーズラボで行える各種体験教室は、予約が必要です。ぜひみなさんも、本格的なものづくりを体験してみてくださいね。

いかがですか?

話題のスポットが満載の“名古屋港”。ぜひみなさんも訪れてみてくださいね!

<店舗情報>
手打うどん 高砂
住所:名古屋市港区港陽1-8-11
電話:052-661-5554

ふるーつ果ふぇ ぜんめいや
住所:名古屋市港区名港1-18-12
電話:052-652-1093

Maker’s Labo (メイカーズ ラボ)
住所:名古屋市港区金城ふ頭2-7-1
電話:052-304-8722

『花咲かタイムズ』はTVerで見逃し配信中!

トップページから「花咲かタイムズ」で検索

【おすすめ記事】

いちごのクロワッサンサンドが絶品の『ヨッコ』

名古屋・緑区の激安スーパー『ウオダイPLUS+』

名古屋めしで作る「スガキヤカップ麺炒飯」

『税込1,000万円の家』に潜入取材!(AD)

【画像】
※ CBCテレビ『花咲かタイムズ』

※ 記事の情報は公開日時点のものです。最新の情報は店舗へお問い合わせください。

※ 新型コロナウィルスによる臨時休業や、営業時間短縮の可能性があります。詳細は各店舗へ確認ください。