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簡単で楽しい!子どもと一緒に作りたい「ひな祭りレシピ」2選

「ひな祭りメニュー」2選

画像:大橋千珠

もうすぐひな祭りですね。雛人形とおこし餅・甘酒でお祝いするお宅も多いかと思います。

さて今回は子どもと一緒に作ることができる手巻き寿司とカップ寿司をご紹介します。

■3層でキュート!簡単カップ寿司

「ひな祭りメニュー」2選

画像:大橋千珠

青のり、桜でんぶ、玉子で作る3色のカップ寿司。あっという間にできるので、お子さんと一緒に作っても楽しいですよ。

<材料>(3個分)

ご飯・・・180g

米酢・・・大さじ1

砂糖・・・小さじ1

卵・・・2個

桜でんぶ・・・6g

青のり・・・小さじ1

生ハム・・・6枚

茹でさやえんどう・・・3個

<作り方>

(1)米酢、砂糖を混ぜたものをご飯にしっかり混ぜます。

(2)酢飯を半分(90g)に分け、桜でんぶ、青のりをそれぞれ混ぜます。

(3)卵を溶いて、フライパンで炒り卵を作ります。

(4)カップ3つにそれぞれに青のり酢飯20g、桜でんぶ酢飯20g、炒り卵を乗せます。

(5)生ハムを半分に折り、くるくる巻き、もう1枚を周りからくるくる巻きます。

「ひな祭りメニュー」2選

画像:大橋千珠

(6)茹でさやえんどうを半分に切って生ハムの隣においたらできあがりです!

「ひな祭りメニュー」2選

画像:大橋千珠

横から見ると緑とピンク、黄色のきれいな3層に! 見た目もかわいいので、子どもたちもよろこびますね。

 

■親子で簡単!手巻き寿司

「ひな祭りメニュー」2選

画像:大橋千珠

手巻き寿司の具材はなんでもOK。子どもの好きなものを用意するとよろこんで食べてくれますよ。

今回はマグロ、ハマチ、サーモン、厚焼き玉子、カニカマ、アボカド、かいわれなど。

「ひな祭りメニュー」2選

画像:大橋千珠

全形の海苔を半分に切って使用します。

「ひな祭りメニュー」2選

画像:大橋千珠

酢飯は半分に乗せます。

「ひな祭りメニュー」2選

画像:大橋千珠

厚焼き玉子、かいわれ、サーモンを巻きます。

「ひな祭りメニュー」2選

画像:大橋千珠

くるっと巻くとあっという間に手巻き寿司の完成です。

「ひな祭りメニュー」2選

画像:大橋千珠

こちらは青じそ、サーモン、ハマチを巻きました。子どもも好きな具材を乗せて自由に巻けるので楽しいですよ。

「ひな祭りメニュー」2選

画像:大橋千珠

こちらはマヨネーズと和えたツナとアボカド、レタスを使用しました。

「ひな祭りメニュー」2選

画像:大橋千珠

レタスは先端が尖ったものがおすすめ。

「ひな祭りメニュー」2選

画像:大橋千珠

立体感が出てきれいになりますよ。

「ひな祭りメニュー」2選

画像:大橋千珠

自分で好きな具材を巻いて楽しく食事ができますね!

 

いかがですか?

どちらもとても簡単にできる料理です。桃の節句にぜひ子どもたちと楽しく料理をしてみてくださいね。

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【画像】
※ 大橋千珠

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