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ミシュランシェフも通う!人気プロレスラー棚橋弘至「安うまグルメ」を満喫

『週末愛してまーす!!』「安うまグルメ」

画像:CBCテレビ『チャント!』

CBCテレビ『チャント!』(東海エリアで夕方放送の報道・情報番組)内で毎週金曜日18:30頃放送の『週末 愛してまーす!!』。

「愛してまーす!」がリング上のキメ台詞、岐阜県大垣市出身の人気プロレスラー棚橋弘至さんが東海3県の観光やグルメなどお出かけスポットをリポートしました。

■ミシュラン・シェフ行きつけの「安うまグルメ」

『週末愛してまーす!!』「安うまグルメ」

画像:CBCテレビ『チャント!』

おいしいものは、一流シェフに聞いたら間違いなし!

今回は、昨年発売されたミシュランガイドの東海版で1つ星に輝いたお店のシェフに、プライベートで通うお店の中から激うまでリーズナブルなグルメを教えていただきました。

 

■和食の料理人行きつけのステーキ&ハンバーグのランチ

『週末愛してまーす!!』「安うまグルメ」

画像:CBCテレビ『チャント!』

まず、情報をいただいたミシュラン1つ星のシェフは、名古屋市中村区の日本料理店『味処 もちづき』のご主人。

和食の料理人・望月さんおすすめの“安うまグルメ”は、名古屋市中区大須の『ステーキ せんだ』のランチで味わえるステーキ&ハンバーグです。 精肉店の2階に店があり、牛肉はA5ランクを使用という情報を得て、棚橋さんはいざステーキ せんだへ。

『週末愛してまーす!!』「安うまグルメ」

画像:CBCテレビ『チャント!』

テーブル席と大きな鉄板を囲むカウンター席がある店内を見た棚橋さんは、「鉄板があるのはヤバいよ」と、実はかなりお高いのでは?とやや心配気味の様子。

『週末愛してまーす!!』「安うまグルメ」

画像:CBCテレビ『チャント!』

早速、ステーキランチを注文すると、焼く前に見せられた牛肉は霜降り状態のいかにも高そうなお肉。この牛肉は、情報通り、国産黒毛和牛のA5ランクです。

そして、肉の旨みを感じられるレアな焼き方で棚橋さんの前に出され、いよいよ実食。「お肉の噛み応えもあって、ジュワーと肉汁も出るけど、スッとなくなっちゃう」と上質な脂であることを棚橋さんは伝えます。

さらに「いい肉、食ってるなって感じするわ。とろけるわ~!」と大満足のコメント。

ご飯にサラダ、牛すじのスープもついて、さて、気になる値段は……?

 

■ステーキランチ、衝撃のお値段!

『週末愛してまーす!!』「安うまグルメ」

画像:CBCテレビ『チャント!』

棚橋さんが予想したのは“3,500円”。それだけ払っても十分お値打ち感があるということ。そして、シェフから出た答えは、その予算ならば2人が食べられるという衝撃価格の“1,600円(税別)”!

『週末愛してまーす!!』「安うまグルメ」

画像:CBCテレビ『チャント!』

この店の1階にある精肉店では、国産黒毛和牛A5ランクの牛を1頭買いして販売。

その肉をランチでも使うため、いいお肉をお値打ちに提供できるのだとか。

『週末愛してまーす!!』「安うまグルメ」

画像:CBCテレビ『チャント!』

さらに、前出の望月さんがもう一つ薦めた『ハンバーグ』も、A5ランクの牛肉と国産豚の合いびき肉で作った旨みとボリュームがある一品。

たっぷりかかった自家製のデミグラスソースもたまりません。

こちらのランチセットも驚き価格の“1,000円(税別)”です。

値段はもちろんのこと、あらびきでお肉を食べている感の強いハンバーグにも満足した棚橋さんなのでした。

『週末愛してまーす!!』「安うまグルメ」

画像:CBCテレビ『チャント!』

<店舗情報>
ステーキ せんだ
住所:愛知県名古屋市中区大須3-7-5 2F
電話:052-253-6605

 

■フレンチシェフ行きつけのうどん屋さんの中華麺

『週末愛してまーす!!』「安うまグルメ」

画像:CBCテレビ『チャント!』

次に情報をいただいたミシュラン1つ星のシェフは、名古屋市昭和区のフランス料理店『シェ・コーベ』の料理長です。

その小林シェフおすすめの“安うまグルメ”は、名古屋市千種区自由ヶ丘にある『うどんのいなや』の『カレー中華』。

コレ、分かりやすくいうと、カレーうどんのうどんを“中華麺”に変えたもの。

棚橋さんは「カレーのつゆに中華麺っていうのが、ちょっとイメージつかないんですけど……」と半信半疑の状態でお店に向かいます。

うどんのいなやは、製麺所が営むうどん店。その麺は名古屋の一流ホテルなどにも卸売りをしており、うどんなどの麺そのものに定評があるお店です。

店長いわく「うどん屋なのに、お客さんの半数くらいが中華麺のメニューのものを食べている」そうで、その理由はまったく分からないのだとか。

なかでも人気なのが、前出の小林シェフも大好きな『カレー中華』。

棚橋さんもどんなものか?と、期待しながら出てくるのを待ちます。

 

■初体験の『カレー中華』!「特盛」はさらに驚き!

『週末愛してまーす!!』「安うまグルメ」

画像:CBCテレビ『チャント!』

『カレー中華』が出されたとたん、棚橋さんは「これは画的(えてき)に新しいな!」とコメント。

もやしやネギがトッピングされていて、見た目はカレーうどんとラーメンが合わさったような感じ。使っている中華麺も自家製。スープには、ムロアジとサバのだしをメインに使い、うどん店ならではの味に仕上げています。

『週末愛してまーす!!』「安うまグルメ」

画像:CBCテレビ『チャント!』

棚橋さんは「うどんとは違う、中華麺の後味が残るね。これは新しい食感で新しい味」と初めての出会いに感動した様子。

この『カレー中華』のお値段は“610円(税込)”。

ミシュラン・シェフが薦めるグルメがこの価格とは、確かにお値打ち!

さらに、この味をもっとお得に楽しみたい人には『特盛』がおすすめ。

量は、普通サイズのなんと2.5倍。なのに……、お値段はわずか210円増しの“820円(税込)”です。

棚橋さんはあまりのサービス価格ぶりに「計算できる人、いないの?」と思わずツッコミを入れたのでした(※ 複数名で来て、特盛1杯の注文は厳禁。一人1杯の注文必須)。

『週末愛してまーす!!』「安うまグルメ」

画像:CBCテレビ『チャント!』

<店舗情報>
うどんのいなや
住所:愛知県名古屋市千種区自由ヶ丘3-2-27 シティコーポ自由ヶ丘102
電話:052-762-0178

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棚橋弘至さんが出演する『週末愛してまーす!!』は、CBCテレビ『チャント!』で毎週金曜日18:30頃~放送中!

【画像】
※ CBCテレビ『チャント!』