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あの名古屋めし味も!「麻婆豆腐の素」3種を主婦が食べ比べ

「麻婆豆腐の素」3種比較レポ

画像:大橋千珠

寒いときは辛いものを食べて温まりたくなりますよね!

そこで今回ご紹介するのは“麻婆豆腐”。レトルトがあるので、家でも本格的な麻婆豆腐が作れますね。今回は丸美屋、中村屋、リケンの3つのメーカーの麻婆豆腐を食べ比べてみました。

■丸美屋『麻婆豆腐の素 中辛』

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画像:大橋千珠

麻婆豆腐といったら丸美屋が有名ですね。辛口、甘口、大辛などいろいろな辛さを選べますが、今回は中辛をチョイス。

「麻婆豆腐の素」3種比較レポ

画像:大橋千珠

ひき肉入りの麻婆豆腐の素ととろみ粉と入っています。3人前が2食分ありました。

「麻婆豆腐の素」3種比較レポ

画像:大橋千珠

ネギと豆腐を追加して作りました。今回は中辛を使いましたが、辛さの中にも甘みを感じるやさしい味付けの印象です。筆者の子どももよろこんで食べていました。

 

■新宿中村屋『本格四川鮮烈な辛さ、しびれる麻婆豆腐』

「麻婆豆腐の素」3種比較レポ

画像:大橋千珠

大人のための本格四川シリーズ。シリーズは『辛さほとばしる麻婆豆腐』『コクと旨味広がる麻婆豆腐』など4種類ほどあって、今回は『鮮烈な辛さしびれる麻婆豆腐』をチョイス。

「麻婆豆腐の素」3種比較レポ

画像:大橋千珠

2〜3人分の調理用ソースが入っています。オリジナルブレンドの四川山椒(花椒)が別添えなので、入れると辛さ・香りを存分に味わえます。本当に辛いので少しずつ入れて食べるのが良いですね。

画像:大橋千珠

見た目からも辛さが伝わってきますね! はっきりとした、突き抜けるような辛さがありますが、食べ進めると旨みが広がってきます。華やかな香りも良い感じです。

とにかく辛い麻婆豆腐を食べたい方におすすめ!

 

■リケン『マボちゃん 辛 台湾麻婆用』

「麻婆豆腐の素」3種比較レポ

画像:大橋千珠

名古屋めしである台湾ラーメン味の麻婆豆腐。名古屋限定商品です。

「麻婆豆腐の素」3種比較レポ

画像:大橋千珠

2〜3人分の調理用ソースが入っています。ネギと豆腐を足しました。

ピリッとした辛さが印象的な味で、麻婆豆腐なのに台湾ラーメンの味。今回はネギで作ったのですが、ニラを入れるとより台湾ラーメンっぽくなりますね!

 

いかがですか? 麻婆豆腐もメーカーによって味が全く違って面白いですよ。

やさしい味を求めるときは丸美屋、本格的な辛さを求めるときは中村屋、台湾ラーメンの味を楽しみたいときはリケン……と好みによって選んでみるのもよさそうですね。

どれもおいしいので、いろいろ食べ比べてお好みの味を見つけてみてくださいね。

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※ 大橋千珠

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