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大人贅沢な進化系ベーカリー!『ニコラブレッド』が名古屋・今池にOPEN

名古屋・千種区『NICOLA BREAD (ニコラブレッド)』

画像:木村純子

千種区にオープンした『NICOLA BREAD(ニコラブレッド)』、お店にはイタリアンオーナーシェフ岩田直人氏がセレクトする世界中のおいしいパンが並びます。

自慢のサンドウィッチは珍しいイタリア食材をふんだんに使った本格派!

ソムリエおすすめのワインと一緒に楽しめる、今までにない贅沢な大人のベーカリーなんですよ。さっそくご紹介します。

■進化系?大人のためのベーカリー

名古屋・千種区『NICOLA BREAD (ニコラブレッド)』

画像:木村純子

お店は地下鉄東山線 今池駅3番出口より徒歩5分、地下鉄東山線 池下駅1番出口より徒歩7分ほどの場所です。

異国情緒あふれるおしゃれなお店、思わず足を止めてしまいます。

名古屋・千種区『NICOLA BREAD (ニコラブレッド)』

画像:木村純子

落ち着いた雰囲気の店内は天井も高く開放的、席もゆったりとしています。

『NICOLA BREAD(ニコラブレッド)』は、人気イタリアンレストラン『ラ・ボッデガ・オスティナート』の姉妹店だそうですよ。

 

■世界のおいしいを集めたパン

名古屋・千種区『NICOLA BREAD (ニコラブレッド)』

画像:木村純子

ショーケースにはオーナーがワールドワイドにセレクトしたパンが並び、まさにおいしいところ取り! こだわりの素材を使い、ひと手間をかけたパンたちです。

クロワッサンだけで3種類。フォカッチャやバケットなどハムやチーズと合わせたいグルメなパンが多く並びます。

 

■おすすめのパン3つ

すべてのパンが自信作だそうですが、おすすめのパンを3つご紹介します。

 

(1)『プレミアムサンドイッチ』(690円~)

名古屋・千種区『NICOLA BREAD (ニコラブレッド)』

画像:木村純子

お店のイチオシは、イタリアンシェフのオーナーが作る『プレミアムサンドイッチ』(690円~)、毎日7種類が並ぶそう。

ターキー、牛肉の生ハム、ゴルゴンゾーラなど、贅沢なイタリアン素材をふんだんに使った、他では味わえないサンドばかり。

 

(2)『スフォリアテッラ』(280円)

名古屋・千種区『NICOLA BREAD (ニコラブレッド)』

画像:木村純子

イタリア・ナポリの名物『スフォリアテッラ』(280円)も、なかなか見かけないひと品。何層にも重なった生地の中に、リコッタチーズとカスタードクリームが隠れていますよ。

 

(3)『ヨーロピアン シナモンロール』(380円)

名古屋・千種区『NICOLA BREAD (ニコラブレッド)』

画像:木村純子

よく見かけるアイシングがかかったものとは一味違う『ヨーロピアン シナモンロール』(380円)。

デニッシュ風味の甘すぎない“大人のシナモンロール”と人気です。

 

■イタリアンシェフが作る本格サンドイッチ

名古屋・千種区『NICOLA BREAD (ニコラブレッド)』

画像:木村純子

さっそく筆者も『生ハムといちじくのゴルゴンゾーラのパニーノ』(890円)をいただきました。

切りたてのパルマの生ハム、ジューシーないちじく、ゴルゴンゾーラ。まさに、イタリアンシェフならではの組み合わせ。

名古屋・千種区『NICOLA BREAD (ニコラブレッド)』

画像:木村純子

『コーヒー』(330円)は、『NICOLA BREAD(ニコラブレッド)』のパンに合わせたオリジナルブレンド。

“ダーク・マイルド”から選べます。

『エスプレッソ』(350円)は、イタリア・ナポリから取り寄せたエスプレッソマシーンで、『KINBO』の豆で淹れる本格イタリアンコーヒー。

名古屋・千種区『NICOLA BREAD (ニコラブレッド)』

画像:木村純子

おすすめは、ワインとのマリアージュ。お散歩ついでにソムリエがセレクトしたワインやスパーリングワインで、昼飲みも楽しんでもらえたらとのこと。

現在は4種類だけですが、今後はワインセラーを置いて種類を増やしていくそうですよ。ワインイベント開催を予定しているそうなので楽しみですね!

名古屋・千種区『NICOLA BREAD (ニコラブレッド)』

画像:木村純子

珍しいハムも30gから10g単位で用意。色々なハムをあれこれ少しずつ選べるのがうれしい!

パンと一緒に購入すれば、おうちバルも気軽に楽しめちゃいますよ。

 

いかがですか。

イタリアンシェフがプロジュースする大人贅沢な進化系ベーカリー。ぜひワインとともに味わってくださいね。

<店舗情報>
NICOLA BREAD(ニコラブレッド)
住所:愛知県名古屋市千種区仲田2-8-7
アクセス:地下鉄 東山線 今池駅 3番出口より徒歩5分、地下鉄 東山線 池下駅 1番出口より徒歩7分
電話:052-731-3900
営業時間:8:00~18:00
定休日:月曜日
駐車場:無(近隣にコインパーキング有)

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【画像】
※ 木村純子

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