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外国人のファンも多い!名古屋・西区『ロジック』のサンドイッチとは

LOGIC(ロジック)【名古屋市・西区】

画像:夏目佳代

名古屋市西区、ノリタケの森やトヨタ産業技術記念館の近くに、今年の4月にオープンしたおしゃれなカフェ『LOGIC(ロジック)』。

サンドイッチとコーヒーがおいしいと話題のお店です。早速、その人気の秘密を探ってきました。

■ヨーロッパで培った本場の味

LOGIC(ロジック)【名古屋市・西区】

画像:夏目佳代

ロジックで人気なのは、なんと言ってもサンドイッチ。

イギリスで暮らしていたオーナーご夫妻が、滞在中にヨーロッパ各国を旅して、フランスで出会ったというサンドイッチは、バケットに自家製の茹でハム、フランスの発酵バターを挟んだシンプルなもの。

付いているマスタードは、自分で好みの量を挟んで食べられるようになっています。手作りハムは、燻製を作るときの付けだれ“ソミュール液”に2日間漬け込んだ豚肉を、3日目に野菜のブイヨンで2時間煮込んで作るという丁寧さ。やわらかく深みのあるハムになっています。

バケットはお店の最寄駅、名鉄 栄生駅近くの人気のパン店『ル・シュプレーム』のものを使っています。

この茹でハムのサンドイッチ『ジャンボン・ブール』(650円)のほかには、ジャンボン・ブールに生野菜を加えた『ジャンボン・クリュディテ』(700円)、エメンタールチーズを加えた『ジャンボン・フローマージュ』(760円)などがあります。

そのほかに、その日のスペシャルサンドイッチもありますよ。筆者が訪れた日は『イワシのトマトソース煮サンド』と『チキンとヒヨコ豆のサラダサンド』がありました。ランチタイムの11:00~15:00はドリンクとオーダーすると100円引きになります。

 

■バリスタ&インストラクター夫妻の淹れる本格コーヒー

LOGIC(ロジック)【名古屋市・西区】

画像:夏目佳代

LOGIC(ロジック)【名古屋市・西区】

画像:夏目佳代

コーヒーがおいしいと話題のロジック。バリスタのご主人がカプチーノを、コーヒーインストラクターの奥様がハンドドリップでコーヒーを淹れてくれます。

LOGIC(ロジック)【名古屋市・西区】

画像:夏目佳代

LOGIC(ロジック)【名古屋市・西区】

画像:夏目佳代

カウンターには数種類のコーヒー豆が並んでいます。これらは、『R ART OF COFFE(アールアートオブコーヒー)』のもの。

お客さんの好みを聞いて、ブレンドや抽出の仕方を変えて、甘味や酸味、苦味をかえているんだそう。ミルクや砂糖を使うか使わないかによっても変えているというこだわりのコーヒー。じっくりと味わいたいですね。

 

■スープがおいしいモーニング

LOGIC(ロジック)【名古屋市・西区】

画像:LOGIC

また、8:00~11:00に食べられるモーニングは、この時期にうれしい『スープ朝食プレート』(440円)。

日替わりスープ、サラダ、バケットがセットになっています。+330円でドリンクを付けることもできますよ。スープにサラダと栄養満点。朝からほっこりできそうですよね。

LOGIC(ロジック)【名古屋市・西区】

画像:LOGIC

また、土日祝限定で『フレンチトースト』(380円)も登場しますよ。バケットで作ったフレンチトーストにアイスクリームが乗っています。深みのあるコーヒーにぴったりですね。

LOGIC(ロジック)【名古屋市・西区】

画像:夏目佳代

LOGIC(ロジック)【名古屋市・西区】

画像:夏目佳代

そのほかにも、奥様手作りの焼き菓子もカウンターに並んでいるので、こちらもチェックしてみてくださいね。

 

落ち着く店内と、本格的サンドイッチやコーヒー、そして、とってもフレンドリーなオーナーご夫妻。オープンして半年ですが、早くも人気のお店なのも納得です。

一度訪れたら、毎日通いたくなってしまうお店『ロジック』。サンドイッチやコーヒーはテイクアウトもできますよ!

<店舗情報>
LOGIC(ロジック)
住所:愛知県名古屋市西区則武新町3-1-91
電話:052-718-1293
営業時間:火~日 8:00~19:00、土曜日 8:00~15:00
定休日:月曜日
駐車場:なし(近隣にコインパーキングあり)

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※LOGIC、夏目佳代

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