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気分はタイムスリップ!? 岐阜・大垣市『かなぶ』で味わう江戸の朝ごはん

11月2日放送・花咲かタイムズ(愛知・日進市)

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

2019年11月9日(土)に放送された、CBCテレビ『花咲かタイムズ』。

人気企画『週末ジャーニー 推しタビ』では、ハリセンボン箕輪はるかさんとゆりやんレトリィバァさんが、“岐阜・大垣市”を巡りました!

名古屋から電車でおよそ30分で行ける大垣市で2人は、自分だけのオリジナルインク作りや、江戸時代の朝ごはんがいただけるお店などを、堪能したそうですよ。

 

■レパートリーは100種類以上!チーズケーキ専門店

CHEESECAKE PRINCESS(チーズケーキプリンセス)【岐阜・大垣市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

最初に訪れたのは、チーズケーキ専門店の『CHEESECAKE PRINCESS(チーズケーキプリンセス)』。

CHEESECAKE PRINCESS(チーズケーキプリンセス)【岐阜・大垣市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

CHEESECAKE PRINCESS(チーズケーキプリンセス)【岐阜・大垣市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

クリームチーズやカマンベールチーズなどチーズにこだわったチーズケーキのレパートリーが、なんと100種類以上もあるお店なんですよ!

そして、25年前からチーズケーキの虜になったというオーナーさんの、“秋の新作”が……

CHEESECAKE PRINCESS(チーズケーキプリンセス)【岐阜・大垣市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらの、旬を迎える“紅玉りんご”を使った『カマンベールと紅玉りんごのベークドチーズケーキ』(519円)。

ほどよいりんごの酸味とクリーミーなカマンベールチーズが絶妙にマッチしており、優しい甘さです。

CHEESECAKE PRINCESS(チーズケーキプリンセス)【岐阜・大垣市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

続いては、『ゴルゴンゾーラといちじくのチーズタルト』(454円)。

CHEESECAKE PRINCESS(チーズケーキプリンセス)【岐阜・大垣市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

いただいたゆりやんさん曰く、最初にいちじくとチョコを強く感じ、あとからブルーチーズが追い越してくる味わいなんだとか。

CHEESECAKE PRINCESS(チーズケーキプリンセス)【岐阜・大垣市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

『マスカルポーネと大垣産富有柿のレアチーズケーキ』(465円)は、大垣でとれた富有柿を煮詰め、マルカルポーネと合わせたチーズケーキです。柿のムースとなめらかなチーズとの相性は抜群!

CHEESECAKE PRINCESS(チーズケーキプリンセス)【岐阜・大垣市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

秋の新作の3種類、ぜひみなさんも味わってみてくださいね。

■芸術の秋にスコップで演奏

てるてる座【岐阜・大垣市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

続いて2人が出会ったのは、福祉施設のイベントなどで演奏する“すこっぷ三味線”集団の『てるてる座』。

てるてる座【岐阜・大垣市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

2015年にすこっぷ三味線の世界大会で優勝した実力派なんです。

てるてる座【岐阜・大垣市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

てるてる座【岐阜・大垣市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

すこっぷ三味線は、土を掘るあの“スコップ”と、曲げて作った特製“栓抜き”を使って、三味線のように鳴らします。

てるてる座【岐阜・大垣市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

2人も衣装に着替え、すこっぷ三味線を体験させてもらいました。弦を弾いているように指を滑らせるのがポイントだそう。

コツを教えてもらい、練習を終えたら、いよいよ本番。実はロケの日に、老人ホームで演奏することになっていたんです。

てるてる座【岐阜・大垣市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

2人もそのイベントに加わり、すこっぷ三味線を披露しました。

てるてる座【岐阜・大垣市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

リズムに合わせて打ち鳴らす、すこっぷ三味線。今月17日(日)には、『かんぽの宿岐阜羽島』でイベントがありますので、ぜひお越しを!

出張で体験教室なども行っていますので、詳しくは問い合わせてみてくださいね。

■自分好みのインクも作れる文具店

川崎文具店【岐阜・大垣市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

川崎文具店【岐阜・大垣市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

続いて訪れたのは、大正12年創業の『川崎文具店』。街の文房具屋ですが、実はインクに特化したお店なんです。

川崎文具店【岐阜・大垣市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

お店の奥には、250種類以上ものインクがずらりと並んでいます。試し書きができるように、開放しているそう。

世界中のインクを取り寄せているため、自分の好きな色を探すことができますよ。

川崎文具店【岐阜・大垣市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

中には、大垣市にちなんで作られた柿渋色のインクや、

川崎文具店【岐阜・大垣市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

七福神をイメージしたインク、

川崎文具店【岐阜・大垣市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

香水が入っているインクなどもあるんですよ。

せっかくなので、2人はお互いのイメージに合わせた色を選んでみることに。

川崎文具店【岐阜・大垣市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

ゆりやんさんが、はるかさんをイメージして選んだ色は、黄色い『大黒天』。

川崎文具店【岐阜・大垣市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

一方、はるかさんは、ゆりやんさんをイメージして赤みがかった『ちはやぶる』という色を選びました。

さまざまなインクがあるだけでなく、調合してオリジナルのインクを作ることもできます。(10ml、1,100円)

作って欲しい色のイメージを伝えると、色彩の錬金術師であるオーナーさんが、イメージ通りの色のインクを作ってくれますよ。

川崎文具店【岐阜・大垣市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

みなさんもぜひ、世界に1つだけのオリジナルインクを作ってもらってはいかがですか?

■再現された「江戸の朝ごはん」

和洋会席 かなぶ【岐阜・大垣市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

最後に訪れたのは、昔懐かしいご飯がいただける『和洋会席 かなぶ』。

なんと、和宮親子内親王(かずのみや ちかこないしんのう)が、徳川14代将軍・家茂(いえもち)に嫁ぐ際に、大垣の中山道赤坂宿で召し上がったとされる朝ごはんを再現。

その再現された江戸時代の食事を、こちらのお店で実際に食べることができるんです。

2人もいただいてみることに。

和洋会席 かなぶ【岐阜・大垣市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

和洋会席 かなぶ【岐阜・大垣市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

食事の前には、女将さんが1人2役の腹話術で当時の食事について、大垣市の赤坂弁を使って説明してくれますよ。

和洋会席 かなぶ【岐阜・大垣市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

そして、こちらが街おこしの一環で始めた、江戸時代の食事『和宮御膳朝飯(鯛・アワビ付き)』(3,850円)。 ※ 5名以上注文、要予約。

文献などを読み進め、1年かけて再現したんだそう。

和洋会席 かなぶ【岐阜・大垣市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

和洋会席 かなぶ【岐阜・大垣市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

醤油の代わりとして使われていた煎り酒で、炊いたアワビをいただきました。

和洋会席 かなぶ【岐阜・大垣市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

あっさりしていながらコクがあり、食べた瞬間に、アワビの柔らかさと甘さが口に広がります。

和洋会席 かなぶ【岐阜・大垣市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

さらに、こちらは当時の作り方を意識し、ふっくら焼き上げた『鯛の塩焼き』。

和洋会席 かなぶ【岐阜・大垣市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

酸味の効いた煎り酒でいただきます。

和洋会席 かなぶ【岐阜・大垣市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

時間をかけて再現された江戸時代の朝ごはん。タイムスリップした気分で当時の食事を味わってみてくださいね。

 

いかがですか? 色づき始めた秋にピッタリの“岐阜・大垣市”。ぜひみなさんも訪れてみてくださいね!

<店舗情報>
CHEESECAKE PRINCESS(チーズケーキプリンセス)
住所:岐阜県大垣市西外側町2−45
電話:0584-73-3115

てるてる座
電話:090-1981-9888

川崎文具店
住所:岐阜県大垣市桐ヶ崎町64
電話:0584-78-4223

和洋会席 かなぶ
住所:岐阜県大垣市赤坂町3004-1
電話:0584-71-0228

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※ CBCテレビ『花咲かタイムズ』

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