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今だけ!秋の味覚をギュッと詰め込んだ大人の絶品スイーツ<3選>

実りの秋がやってきました。カフェでは旬の食材を使ったメニューが次々と登場し、思わず目移りしてしまいそう。今回は東急プラザ銀座内の店舗で振舞われている、選りすぐりの秋スイーツをご紹介。食材の組み合わせが凝っていて、大人な味が楽しめるものばかりです。

チョコレートと栗の甘みがマッチしたシフォンケーキ

秋の味覚の代表格といわれる栗。「HINKA RINKA 3rd」内にあるニューヨーク発チョコレート専門店「Cacao Market by MARIEBELLE(カカオマーケット バイ マリベル)」では「シフォンケーキ マロン」が登場しています。
厳選したチョコレートを混ぜ込んで焼き上げた人気のシフォンケーキに、栗風味の生クリームとキャラメルミルクチョコレートソースをかけ、さらに栗に見立てたキャラメルジェラートを添えています。チョコレートとキャラメル、そして栗のこっくりとした甘みに、幸せな気分になること間違いなし。

9月16日(月)~終了時期未定
シフォンケーキ マロン 1.980円(税込)

りんごたっぷりのタルトタタンがクレープに

秋が旬の果物・りんごをちょっと贅沢に楽しむなら、クレープスタンド「PARLA(パーラ)」の「クレープタタン」がおすすめです。
甘みと酸味がしっかりとした紅玉りんごをキャラメリゼし、それにほうじ茶のクッキーとりんごのジュレを合わせてクレープ生地で巻いています。ジュレに使われているブランデーとりんごの濃厚な甘みが合わさって深い余韻を残す大人なスイーツです。

2019年10月7日(月)~終了時期未定
クレープタタン 1,404円(税込)

旬の食材がたくさんの贅沢なプリンアラモード

秋ならではの食材をたっぷり詰め込んだのが、昭和9年創業の喫茶店「丸福珈琲店」の「抹茶プリンアラモード」です。
北海道産生クリームと宇治抹茶を組み合わせたまろやかな抹茶プリンにアイスを添え、カットしたさつまいもや柿、2種類の葡萄や梨などを豪華に盛り合わせています。やさしい和の味わいのプリンと旬のさまざまな食材を一度に堪能できる、特別な一品となっていますよ。

2019年10月1日(火)~11月30日(土)
抹茶プリンアラモードセット(ドリンク付き) 1,830円(税込)

ご紹介したものはどれも秋限定のメニューです。食べてみたい!というものがあった方は、期間が終わる前に足を運んでくださいね。
writer / 凪

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