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アラブの王様も大絶賛!? 三重・松阪市で味わう「エスカルゴ料理」が絶品すぎ

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

2019年9月28日(土)に放送された、CBCテレビ『花咲かタイムズ』。

人気企画『週末ジャーニー 推しタビ』では、ハリセンボン箕輪はるかさんとゆりやんレトリィバァさんが、“三重・松阪市”を巡りました!

松阪市で2人は、エスカルゴグルメや、極上の松阪牛などを堪能したそうですよ。

 

■アンティーク感の溢れるイギリスカフェ

Knulp(クヌルプ)【三重県・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

最初に2人が訪れたのは、イギリスのアンティーク雑貨が人気の『メリーイングランド クヌルプ』。

Knulp(クヌルプ)【三重県・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

Knulp(クヌルプ)【三重県・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

1階はイギリスから直接仕入れたアンティーク雑貨とカフェ、

Knulp(クヌルプ)【三重県・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

2階は英会話教室になっています。

カフェオーナーのご主人は、イギリス出身。そんなご主人が先生を務める、人気の『英会話教室』(月4回、8,655円~)が開催されています。

Knulp(クヌルプ)【三重県・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

そして、1階のカフェで人気のスイーツが、バタークリームを使ったこちらの『カップケーキ』(1個、400円)。

Knulp(クヌルプ)【三重県・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

季節によってデコレーションが変わるそうで、9月末までは“ひまわり”のデコレーションだったそう。

Knulp(クヌルプ)【三重県・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

10月末までの限定スイーツは、『ハロウィンのカップケーキ』(1個、400円)。とってもかわいらしいですね。

Knulp(クヌルプ)【三重県・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

バタークリームの優しい甘さが特徴のカップケーキ。みなさんもぜひ、味わってみてくださいね。

■松阪牛を使った激ウマ体験!

松阪農業公園ベルファーム【三重・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

続いて訪れたのは、2004年オープンの『松阪農業公園 ベルファーム』。

タルト作りやピザ作りなど、地元三重の食材を使ってさまざまな体験ができる場所です。

今回2人は、松阪牛を使った“ごはんのお供作り”の体験を2つさせてもらうことに。

松阪農業公園ベルファーム【三重・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

まず1つ目の体験は、『松阪牛肉味噌作り』(1人、1,650円)。※5日前までに要予約(10名様~)、一人一瓶持ち帰り付。

作り方はとっても簡単! まずは、調味料を測り、肉を炒めていきます。

次にお酒を入れてアルコールを飛ばしたら、地元の味噌と砂糖を加え、煮詰めたら甘辛い肉味噌の完成です!

松阪農業公園ベルファーム【三重・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

続いての体験は、『松阪牛のしぐれ煮作り』(1人、1,650円)。※5日前までに要予約(4名様~)、一人一瓶持ち帰り付。

贅沢にも、松阪牛の切り落とし肉を使います。

松阪農業公園ベルファーム【三重・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらも作り方は簡単! 醤油やみりん、甘酒を入れ、最後に生姜オイルを上からまぶせば完成です。

松阪農業公園ベルファーム【三重・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

ゆりやんさん、松阪牛のおいしさにうっとり。

10月から始まるしぐれ煮の体験では、少量サイズのごはんの試食も付いてきます。ベルファームの農場で今年とれた新米ですよ。

松阪農業公園ベルファーム【三重・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

しぐれ煮は、肉の旨味がしっかり出ていてとってもおいしい! 野菜スティックにつけていただきます。

松阪農業公園ベルファーム【三重・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

はるかさんは、特別に特大サイズのキュウリに肉味噌を付けていただきました。

松阪農業公園ベルファーム【三重・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

松阪市ならではのお肉を使った体験。ベルファームで地元野菜を購入し、家で食べるのもおすすめですよ。

■松阪で「え?エスカルゴ!?」

エスカルゴ牧場【三重・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

松阪市でエスカルゴを養殖しているという、『エスカルゴ牧場』。

エスカルゴ牧場【三重・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

実はこちらのオーナーさん、世界で初めてエスカルゴの養殖に成功した、とってもすごい方なんです! エスカルゴの魅力にはまり、いままで数億円もの大金を養殖に注いだんだとか。

エスカルゴ牧場【三重・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

徹底した衛生管理の末、見事フランスのブルゴーニュ地方で生まれた、最高級エスカルゴの養殖に世界で初めて成功しました。

エスカルゴ牧場【三重・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

エスカルゴ牧場【三重・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらは、アラブの王様も食べに来た、自家製ガーリックソースのエスカルゴ料理『エスカルゴ(ブルゴーニュ種)』(6個入り、2,700円)。パン・サラダ・ぶどうジュースも付いています。

エスカルゴ牧場【三重・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

エスカルゴ牧場【三重・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

エスカルゴをいただいた2人は、その歯ごたえにビックリ。コリコリした食感がたまりません。

そのあと残った殻も捨てることなく、ある体験ができるんです。

エスカルゴ牧場【三重・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

それが、殻にマニキュアなどでデコレーションを施す『デコエスカルゴ作り』(体験料500円)。ファミリーに人気の体験です。

2人も体験させてもらいました。

エスカルゴ牧場【三重・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

ラメなどでデコレーションを施していけば、デコエスカルゴの完成。果たして2人の出来栄えは……?

エスカルゴ牧場【三重・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらは、ゆりやんさんの作品。“セーラームーンの武器”がテーマだそう。

エスカルゴ牧場【三重・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

一方、はるかさんの作品は、とってもかわいらしい“カッパ”に仕上がりました。

エスカルゴ牧場【三重・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

世界的にも珍しいエスカルゴ牧場。ぜひ訪れてみてくださいね。

■趣ある家屋で松阪牛に舌鼓!

松燈庵(しょうとうあん)【三重・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

最後に訪れたのは、『松燈庵(しょうとうあん)』。もともと築100年を超える薬問屋だった建物で、趣があります。

松燈庵(しょうとうあん)【三重・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

松燈庵(しょうとうあん)【三重・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

建てられた当時からある蔵は、趣ある個室として利用できます。

松燈庵(しょうとうあん)【三重・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

さらに、竹皮などを互い違いにくぐらせて編んだ貴重な“網代(あじろ)の天井”や、

松燈庵(しょうとうあん)【三重・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

刀の鍔(つば)をあしらった欄間(らんま)、

松燈庵(しょうとうあん)【三重・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

まるで一休さんのお話に出てくるような虎の絵までありますよ。

そんなお店でいただける松阪牛料理は……

松燈庵(しょうとうあん)【三重・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

松阪牛A5ランクの肩ロースやバラを使った『庵御膳~薫風~松阪牛すき鍋』(4,320円)や、

松燈庵(しょうとうあん)【三重・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

松燈庵(しょうとうあん)【三重・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

『庵御膳~薫風~松阪牛陶板焼き』(4,320円)。

松燈庵(しょうとうあん)【三重・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

まずは、バターで香ばしく炒める陶板焼きをいただいたはるかさん。あまりのおいしさにテンションMAX。

松燈庵(しょうとうあん)【三重・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

ゆりやんさんも幸せそう。

松燈庵(しょうとうあん)【三重・松阪市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらでは絶品松阪牛メニューが、お手頃価格でいただけますよ。みなさんもぜひ、味わってみてくださいね!

 

いかがですか? 食欲の秋に訪れたい“三重・松阪市”。ぜひみなさんも訪れてみてくださいね!

<店舗情報>
メリーイングランド クヌルプ
住所:三重県松阪市本町2099
電話:0598-67-2757

松阪農業公園ベルファーム
住所:三重県松阪市伊勢寺町551−3
電話:0598-63-0050

エスカルゴ牧場
住所:三重県松阪市曲町78
電話:0598-21-6417

松燈庵(しょうとうあん)
住所:三重県松阪市殿町1360
電話:0598-23-0657

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※ CBCテレビ『花咲かタイムズ』 (許諾済み)

※ 記事の情報は2019年9月時点のものです。