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岐阜市・セイカミラーズの『魔女のクリームサンド』にゆりやんメロメロ!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

2019年9月14日(土)に放送された、CBCテレビ『花咲かタイムズ』。

人気企画『週末ジャーニー 推しタビ』では、ハリセンボン箕輪はるかさんとゆりやんレトリィバァさんが、“岐阜市”を巡りました!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

毎年人気の長良川温泉博覧会、通称“おんぱく”がまもなくスタート。長良川流域の自然や文化、食など様々な体験ができますよ。

そんな岐阜市で2人は、アユの伝統漁体験や、サバ料理専門店のサバ尽くしメニューなどを堪能したそうですよ。

 

■長良川の自然を体感!舟の操縦体験&鮎釣り

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

最初に訪れたのは、今年5月にオープンした『&n(アンドン)』。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

旧木材倉庫を利用した施設で、食堂やカフェバー、フラワーショップ、インテリアショップなどが入っています。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

その中にあるこちらは、『ゆいのふね』。舟のアクティビティを提案しています。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

2人は、2年前に始まった新しい『川漁師の長良川体感コース』(1人、税別8,500円~)を体験させてもらいました。 ※ 要予約(2~5名)

まずは、実際に漁で使っている舟に乗り込み、舟の操縦を体験。続いて、アユ漁を手伝い、伝統的なアユ漁を肌で感じることができます。最後に天然アユを食べることができる、盛りだくさんな体験コースです。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

さっそく体験スタート! 舟に慣れ親しむため、操船体験です。

まずは、長い棒を突いて深いところに出ます。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

“櫂(かい)”に持ち替えて舟をさらに進ませます。

続いては、エンジンを使って上流へ移動。アユ漁の漁場へ向かいます。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

進むこと、およそ10分。水が透き通った浅瀬で、跳ねたアユをめがけて網を投げる“手投漁(ていなりょう)”を見学させてもらいました。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

そして、天然のアユを見事ゲット! ぬめりと、スイカのようなにおいがするのが、天然アユの特徴です。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

コースの締めくくりは、天然アユの塩焼き。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

身はふっくら、天然の旨味が感じられます。ゆりやんさんも、アユの美味しさにテンションが上がりっぱなし。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

長良川おんぱくでも、川漁師の天然アユ漁をみることができますよ。ぜひ体験してみてくださいね。

■世界に認められた!斬新デザインのケーキ屋さん

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

続いて訪れたのは、『SEIKA-MIRRORS』。

鏡でできた外壁に、中央には日本庭園のように敷き詰められた白い石と1本の木が特徴の、和洋折衷なケーキ屋さんです。

サプライズをコンセプトに設計士さんが考案した建物。その斬新さに、海外のさまざまな建築に関する賞を獲得するほど。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

中でも、国際的に権威のあるドイツの建築デザイン賞で、2015年に最高賞を受賞! その影響で、海外からのお客さんも多いんだとか。

サプライズ好きなご主人が作るスイーツも絶品!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらは、今年発売したばかりの『Sweets魔女のクリームサンド』。2人は、『マロン』(税別330円)と『ラムレーズン』(税別340円)をいただきました。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

たっぷりのバタークリームが、口の中ですぐ溶けてなくなり2人ともビックリ!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

自家製のタルト生地に、バターの香りが豊かなクリーム。五感で楽しめるサプライズが詰まったスイーツです。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

ほかにも、人気なのが『金のフォンダンフロマージュ』(税別350円)。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

ふんわり生地にはさまれて、トロっとしたカマンベールカスタードクリームが層になっています。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

ゆりやんさん、「レアチーズケーキよりレア」と驚きを隠せません。

サプライズがたくさん詰まったケーキ屋さん。みなさんもワクワクを体験してみてはいかがですか?

 

■伝統工芸を身近に!一から作る提灯体験

続いては、岐阜市の伝統工芸を気軽に体験できる施設。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

古い街並みが美しい“川原町(かわらまち)”に去年できたのが、『長良川てしごと町家CASA』。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

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古くから作られている“岐阜和傘”の販売をはじめ、『岐阜和傘糸かがり体験』(税別41,000円~)もできるんです。 ※傘は持ち帰り

同じく、和紙を使った提灯も、岐阜市の伝統工芸。なんと、400年以上の歴史があるんだとか。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

2人は、『ミニ提灯作り体験』(体験料、1人7,000円/職人出張費、1グループ3,000円)を体験させてもらいました。 ※要予約

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

まずは、型に“ひご”と呼ばれる、糸状のものをまいていきます。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

すべて巻けたら、ハケでのりを塗り、岐阜の伝統工芸品“美濃和紙”を貼っていきます。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

2時間ほど乾かしたら、続いて提灯の表面に、アクリル絵の具で絵付けしていきます。

絵付けが終わったら完成! 果たして、2人の出来栄えは……?

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらは、ゆりやんさんの作品。果物が描かれた、洋風な仕上がりに。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

一方、こちらははるかさんの作品。名付けて、“提灯デッパ小僧”。

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提灯には、LED電球も付いていますよ。明かりが灯ると、また違った雰囲気になりますね。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

提灯づくりは、長良川おんぱくでも開催。ぜひ体験してみてくださいね。

■サバのアヒージョにサバの串!東京・大阪で人気のサバ料理専門店

最後は、今月オープンしたばかりの話題のお店へ!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらは、サバ料理専門店『SABAR+岐阜』。ドリンクとデザート以外は、すべてサバを使っているというこだわりのお店です。

現在、全国に23店舗あり、東海地方はこちらだけ!

地域によってお店作りに特色があり、織田信長のおひざ元である岐阜市のお店のテーマは、“サバ戦国時代”!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

お店の看板には、金のしゃちほこならぬ“さばほこ”が。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

2階は、忍者屋敷をコンセプトに、回転トビラの個室があったり、掛け軸の裏に隠し通路があり、遊び心満点の個室があるんです。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

さらに、3階は天守閣をイメージした広い宴会ルーム。その横には、岐阜城からみる夜景をイメージした、ムーディーな個室もあります。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

お料理は、『とろさばとエリンギの天ぷら』(税別650円)や、

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

『さばの串カツ』(1本、税別210円)、

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

『たっぷりきのことネギのしめさばサバージョ』(税別580円)など、とにかくサバ尽くし!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

『とろとろ温玉のしめさばシーサバーサバダ』(税別780円)のように、メニューのネーミングもユニークです。ちなみに、シーサバーサバダは、シーザーサラダのこと。

サバにもこだわっており、脂ののった東北近海でとれた“とろさば”を使用しています。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

中でも名物が、750g以上の大きなサバを使った『メガとろさばの塩焼き』(1尾、税別1,980円)。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

サバは、大きいほど脂が全体に行き届いて美味しくなるそう。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

いただいた2人も、脂の旨味とふっくらした身に感動!

そして、注目は岐阜限定メニュー。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

戦国時代をイメージし、巨大な盃に乗った『鯖大名御膳百万石~九種盛り~』(税別2,500円)。お店の人気メニューが、一度に味わえますよ。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

その中の『五平鯖』は、岐阜オリジナルのメニュー。焼いたサバの上に、クルミの入った味噌がのっています。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

東海でこちらだけのサバ料理専門店。ぜひ訪れてみてくださいね。

いかがですか? おんぱくで注目の“岐阜市”。ぜひみなさんも訪れてみてくださいね!

<店舗情報>
ゆいのふね
住所:岐阜県岐阜市長良45-1
電話:080-8256-4295
※要予約

SEIKA-MIRRORS(セイカミラーズ)
※住所・電話番号非公開

長良川てしごと町家CASA
住所:岐阜県岐阜市湊町29
電話:090-8335-9759
※要予約

SABAR(サバー)+岐阜
住所:岐阜県岐阜市住田町1-8
電話:058-265-1138

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