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とろける飛騨牛に友近も絶賛!岐阜・中津川市『岩寿荘』の会席コース

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

2019年8月31日(土)に放送された、CBCテレビ『花咲かタイムズ』。

人気企画『週末ジャーニー 推しタビ』では、ハリセンボン箕輪はるかさんとゆりやんレトリィバァさんに友近さんが加わり、3人で“岐阜・中津川市”を巡りました!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

いま注目のスポット『付知峡(つけちきょう)』は、エメラルドグリーンの清流が美しく、東海ウォーカーの涼しい絶景ランキングで見事1位を獲得!

そんな付知峡がある中津川市で3人は、流しそうめん&絶品鮎料理や、五平餅作り体験などを堪能したそうですよ。

 

■ひんやり流しそうめん&絶品川魚!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

最初に訪れたのは、40年以上前から民宿とお食事処を営む『不動滝 ひろづき』。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらから徒歩10分ほどのところに不動滝があり、間近で見ると迫力がありますよ。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

お店の前では、冷たい湧き水を使って地元農家のこだわりトマトやキュウリを冷やしています。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

3人も冷えたトマトとキュウリ(各100円)をいただきました。ひんやり冷えた新鮮野菜は格別!

こちらのお店には、さらに涼しくさせてくれるものが……。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

それが、付知峡の大自然を眺めながらいただける『流しそうめん』(1人前・800円)。※10月末まで

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

湧き水を使っているので、ひんやりしていてとっても美味しいですよ。

さらに、旬の食材を使ったお料理も絶品!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらは、『鮎の塩焼き』(1,000円)。※日によって価格が変わります。

地元でとれた天然物の鮎を使っており、脂がのっていて身はふんわり。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらの『いわな造り』(1.000円)は、生け簀で生かしてあったいわなを、注文が入ってから調理しています。新鮮で、身はぷりっぷり!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

みなさんもぜひ、自然の中で絶品料理を味わってみてくださいね。流しそうめんは、グループで貸し切って楽しむことができますよ。

■付知峡で子どもに人気のブルーベリー狩り!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

続いては、付知峡で今の時期だけ楽しめる体験!

訪れたのは、ブルーベリー狩りができる『上田屋ブルーベリー園』。先ほどの『不動滝 ひろづき』から、車でおよそ5分のところにあります。

こちらでは、およそ30種類のブルーベリーを栽培しています。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

『ブルーベリー30分食べ放題』(要予約)は、大人600円、小学生400円で、思う存分いただけますよ。※9月下旬まで

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

とれたてのブルーベリーを、3~4粒同時に食べるのがおすすめなんだとか。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

とっても甘く、ほのかに酸味も感じられ、食べ応えがあって美味しいですよ。3人とも、ブルーベリーの甘さに感激!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

『お持ち帰り』は、100gあたり200円でブルーベリーをお土産にできます。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

みなさんもぜひ、甘くて美味しいブルーベリーを味わってみてくださいね。

■地元のお母さんが教えてくれる!五平餅手づくり体験

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

続いて訪れたのは、付知峡から車でおよそ30分のところにある『道の駅 きりら坂下』。

こちらで2年前に始まった子どもに人気の体験が……

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

『五平餅手作り体験』(2合10本、税別3,000円/3合15本、税別3,810円)。

地元のお母さんに教わりながら、さっそく3人も体験スタート!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

まずは、炊き立てのごはんを、棒でつぶしていきます。粒が残る程度につぶすのがポイントなんだそう。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

程よくつぶせたら、ピンポン玉くらいの大きさに分け、丸めて形を整えたら、3つ1セットで串にさします。

五平餅といえば小判型のものを思い浮かべますが、この地域では、だんご型の五平餅が主流なんだとか。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

続いては、焼く作業。触って表面が乾いてくるまで3分ほど焼きます。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

しょうゆベースの自家製ダレをたっぷりつけて、もう一度焼いたら完成です!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

できたての五平餅は、熱々でもちもち。クルミ・落花生・ゴマが入った香ばしい自家製ダレがたまりません。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

五平餅手作り体験は、とっても簡単! 団体でも参加できますよ。ぜひ体験してみてくださいね。

■ラジウム温泉が楽しめる宿

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

最後に訪れたのは、森の中にたたずむ隠れ家温泉宿『岩寿荘』(1泊2食付き、税別10,000円~)。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらの目玉は、“ラジウム温泉”。ラジウムを含む花崗岩(かこうがん)を湧き水が通り、それが温泉となって湧き出ているんだそう。

ラジウム温泉は、神経痛や冷え性などに効能があります。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

人気なのは、露天風呂をはじめとし、4つもある貸切風呂。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

3人も、貸切風呂に入らせてもらいました。自然を眺めながらの露天風呂は癒されますね。

続いては、お食事。こちらでは、地元の食材を使った本格的な会席料理をいただくことができます。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

3人がいただいたのは、『飛騨牛会席コース』(税別8,500円)。※要予約

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

メインは、岐阜県が誇るブランド牛“飛騨牛”を使ったステーキ。A5等級のお肉を、お好みの焼き加減でいただきます。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

柔らかくてとろけてしまうお肉に、友近さんは大絶賛!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

さらに、こちらの名物が“鯉の甘露煮”。創業51年、ずっと変わらない味で煮つけているんだそう。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

締めは、今が旬の鮎を使った、“鮎のお茶漬け”。香り高いカツオの一番ダシを使っており、さらさらとたくさんいただけちゃいます。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

会席料理は、宿泊しなくても食べることができますよ。『日帰りプラン(昼食+入浴)』(6,000円~)も人気です。※要予約

 

いかがですか? 夏の終わりをまだまだ楽しむことができる“岐阜・中津川市”。ぜひみなさんも訪れてみてくださいね!

<店舗情報>
不動滝 ひろづき
住所:岐阜県中津川市付知町6-39
電話:0573-82-2950

上田屋ブルーベリー園
住所:岐阜県中津川市付知町138
電話:0573-82-4167
※要予約

道の駅 きりら坂下
住所:岐阜県中津川市坂下450-2
電話:0573-70-0050
※要予約

岩寿荘(いわすそう)
住所:岐阜県中津川市蛭川4467-4
電話:0573-45-2188

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