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まるで宝石!名古屋・中川区『パティスリーカルチェ・ラタン』の上品スイーツ

画像:dreaminy

名古屋市の西エリア・中川区の『PATISSERIE QUARTIER LATIN(パティスリーカルチェ・ラタン)』。

国道1号線沿いでひときわ目立つ40年ほど続くパティスリーです。

創業者から引き継いだ2代目冨田大介シェフが2017年に全面リニューアルして、さらに輝く魅力的な本格派パティスリーとなりました。

■店内には、種類豊富な生ケーキなどがずらり

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シックなレッドカラーの扉を開くと、宝石のように美しいケーキがずらりと並んでいます。

すべてハンドメイドで素材のこだわりやおいしさはもちろんのこと、種類の多さがポイントです。

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イートインスペースは窓が大きくて日差しの届く明るいスペースです。

少しわかりにくいのですが、お店すぐ裏に駐車場が完備されていますよ(イートインスペース窓際沿いに店頭へと続く歩行通路があり、車の出入りは裏側になります)。

 

■お持たせに最適!ケークや旬の生菓子

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パティスリー カルチェ・ラタンで人気の高いケークは17種ほどあり、ギフトや手土産におすすめ。

数ある中から定番の3種を。左から『ピスターシュフランボワーズ』(税別1,350円)、『シトロンフレーズ』(税別1,350円)、『ケークフリュイ』(税別1,350円)。

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ズームしてみると……ケークフリュイはドライフルーツがたっぷり!

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ピスターシュフランボワーズはピスタチオ生地が魅力的。

おとなりのシトロンフレーズはさわやかレモン生地に自家製ジャムが乗っています。

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次は30種ほどある生菓子を。

最初にご紹介する『ツボ』(税別450円)の中身は、シャリっとした食感があるりんごのコンポート&とろーりクリーム。

それらをシュー皮で包み、トップはキャラメリゼで香ばしく仕上げています。

商品のなかで唯一日本語でメニュー名がつけられているこちらは、冨田大介シェフの師匠の人気商品をアレンジしたもので、中身を入れる前の生地の形が壺に似ていることから付けたそう。

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『ムラングシャンティー』(税別450円)はホワイトチョコ生クリーム&メレンゲの美しい白に赤い苺がアクセント。

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『ルビー』(税別500円)は、濃厚ながら重すぎず口どけのよい大人向けのチョコレートケーキ。

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焼き菓子やクッキーもお好きな物をチョイスして日常のおやつやギフトにどうぞ。

 

■パッケージの美しさにも見惚れる

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冨田大介シェフは美術大学デザイン学科出身なので、お菓子だけでなくお店のオリジナルパッケージなどのデザインも手掛けています。

 

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冨田大介シェフは、お菓子作りだけでなくパティシエのトレーニングや、素材メーカー・専門店でのおいしさの追求にも時間をかけるなど、忙しい日々。

そんな実力派シェフが作るお菓子はどれも魅力的なものばかりですよ。

こだわりの素材や製法で完成した種類豊富な美しいお菓子の中から、ぜひともお気に入りを見つけにお店を訪れてみてください。

<店舗情報>
PATISSERIE QUARTIER LATIN(パティスリーカルチェ・ラタン)
住所:愛知県名古屋市中川区十番町2-4
電話番号:052-661-3496
営業時間:10:00~19:30(カフェのラストオーダーは19:00まで)
定休日:火曜日、第二水曜日(8月は16・20・21・27日がお休み)※ お休みは変動することがあります。HPまたはInstagramで確認ください。
駐車場:10台(お店の裏側)

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