コンビニデザートで簡単に作れる!? 材料3つで「フルーツサンド」レシピ

画像：野村純子

フルーツサンドの人気が高まるなか、自宅で作るには「材料や手間がかかりそう」、「キレイに作れない」と思っていませんか？

そこで今回は、セブンイレブンで調達した材料で、簡単、キレイにフルーツサンドを作る方法をお伝えします。

■材料はたったの3つ！

画像：野村純子

具材にフレッシュフルーツを使おうとすると、熟し具合で風味が違ったり、カットしたときの“断面”を気にしつつ皮をむいている間にグダグダになりがち。

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そこで冷凍食品コーナーにある『マンゴースティック』（税込138円）をそのまま使ってみました。完熟マンゴーそのもので、手に持ってすぐ食べられると人気の1品です。ラインナップに『パイナップルスティック』（税込130円）もありますよ。

クリームは『ダブルクリームのセブンシュー』（税込140円）から拝借します。

生クリームとカスタードクリームの2層になっているので、お好みで使い分けるのもいいですね。なんといっても泡立ての手間いらず！

サンドイッチ用食パンは10枚切りを用意しました。

■ずぼらさんでも失敗なしの作り方！

画像：野村純子

それでは作ってみましょう。

食パン2枚にクリームをダイレクトに塗り広げ、凍ったままのマンゴーを中央に乗せます。これがちょうどいい大きさ！

画像：野村純子

挟み終わったら、軽く押さえるようにラップでくるんで冷蔵庫で20分ほど休ませておきましょう。作りたてを切るとズレやすいので、パンと具材をなじませるのです。

画像：野村純子

いよいよカットです。よく切れる包丁を使ってくださいね。ラップに包んだままなら、前後にギシギシさせても大丈夫。もしくはラップを外してから、刃先をコンロの火であぶって切るとスムーズです。

画像：野村純子

完熟マンゴーは半解凍で冷たく、『セブンシュー』の北海道産のクリームと合わさって間違いなしの美味しさ！　これはやみつきの予感です。

セブンイレブンのデザートを活用して、お手軽フルーツサンドを作りましたが、他にもいろいろアレンジできそうですね。お試しください。

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※野村純子

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