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JR名古屋高島屋ほか『ブールアンジュ』に、限定パン「シトラスメニュー」登場!

BOUL’ANGE

画像:株式会社ベイクルーズ

JR名古屋高島屋やジャズドリーム長島などにお店を構える『BOUL’ANGE(ブール アンジュ)』。丁寧に作られたパンが人気のベーカリー。

そんなブールアンジュでは、レモンやライムをふんだんに使用した“シトラスメニュー”と呼ばれるシリーズを7月1日(月)より発売! 爽やかな風味が夏にぴったりの名品ぞろいですよ。

■豊富な種類のパンが人気!『ブールアンジュ』

画像:木村純子

オリジナルブーランジェリーとして2017年6月に誕生した『BOUL’ANGE(ブール アンジュ)』は、2019年6月現在、全国に9店舗を展開しており、東海エリアには『JR名古屋高島屋店』や『ジャズドリーム長島店』の2店舗。

レギュラーメニューでのおすすめは、2種類の食パン。トースト専用の『Pain de mie “Boul”(パン ド ミ “ブール”)』と、生食専用の『Pain de mie “Ange”(パン ド ミ “アンジュ”)』です。

1日に1,000個を売り上げるという人気No.1のクロワッサンなども人気ですよ。

 

■夏限定!5種類の「シトラスメニュー」

そんなブールアンジュでは、7月1日(月)から、期間限定の“シトラスメニュー”を発売。順にみていきましょう。

『ライムクリームチーズのブリオッシュ』(250円)

BOUL’ANGE

画像:株式会社ベイクルーズ

ブリオッシュ生地に酸味を加えたクリームチーズをのせて焼き上げた一品。卵とバターをたっぷり使った生地と、酸味を効かせたクリームチーズとの相性は抜群。

さらに、表面がキャラメリゼしてあるので、パリッとした食感も楽しむことができますよ。

『レモンとキウイのブリオッシュ』(250円)

BOUL’ANGE

画像:株式会社ベイクルーズ

ブリオッシュ生地に2種類のレモンとドライキウイを練り込んだ一品。

見た目もキュートなレモンの形に焼き上げられているのがポイントです。

『6種フルーツとミントのカンパーニュ』(350円)

BOUL’ANGE

画像:株式会社ベイクルーズ

ドライフルーツをジンジャーシロップで漬け込んだドライフルーツをカンパーニュ記事に混ぜ込んだ一品。ドライフルーツには、マンゴー、パイン、パパイヤ、レモン、ピーチ、キウイの6種類が使われており、噛むたびにジューシーな果実の味わいが楽しめますよ。

生地にはミントも混ぜ込んであり、爽やかな風味がたまりません。

『レモンとライムのモンブラン』(350円)

BOUL’ANGE

画像:株式会社ベイクルーズ

クロワッサンにレモンとライムのクリームを絞ったモンブラン。

ヨーグルトとレモンを混ぜたクリームは、酸味と甘みが絶妙のバランスでおいしさを引き立てます。

『ローズマリーのショコラブラン』(250円)

BOUL’ANGE

画像:株式会社ベイクルーズ

『パン ド ミ アンジュ』の生地にドライレモン、ローズマリー、ホワイトチョコと、アクセントとしてブラックペッパーを練り込んで焼き上げられています。

一口食べると、小麦の風味とともにハーブの香りもふわりと広がる一品です。

 

いかがですか? 夏ならではのおいしいパンたち。

ご紹介した“シトラスメニュー”は、暑い日には冷やして食べるという楽しみ方もできますよ!

<店舗情報>
BOUL’ANGE JR名古屋高島屋店
住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋高島屋1F
電話:052-566-3980

BOUL’ANGE ジャズドリーム長島店
住所:三重県桑名市長島町浦安368 三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島
電話:0594-86-7530

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【参考】
ブーランジェリー「BOUL’ANGE」爽やかな香り楽しむ夏のシトラスメニュー新発売甘酸っぱいレモンやライムをたっぷり使用したラインナップでビタミンチャージ!-PRTIMES
一日1,000個も売れる!名古屋駅のベーカリー『ブールアンジュ』のクロワッサン

【画像】
※ 株式会社ベイクルーズ

※ 記事の情報は公開日時点のものです。