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一斤まるごと買っても食べ切れる!「食パン」の簡単アレンジレシピ2つ

画像:藤波久仁子

今、巷では空前の食パンブーム。一斤まるごと食パンを買う方も多いのではないでしょうか? でも、全て食べきるのはなかなか時間がかかりますよね。

そこで今回は、少し日が経ったものも美味しく食べられる、そして“映える”レシピを紹介したいと思います!

■なんでものせちゃえ!『パンプディング』

画像:藤波久仁子

<材料>(直径18cmの耐熱容器一つ分)

8枚切り食パン・・・2枚分(約100g)

卵Mサイズ・・・1個

グラニュー糖・・・大さじ2

牛乳・・・200cc

お好みのドライフルーツ・・・適量

粉砂糖(仕上げ)・・・適量

バター(塗り用)・・・適量

<作り方>

(1)食パンを適当な大きさにカットします。

画像:藤波久仁子

(2)ボールに、卵・グラニュー糖・牛乳を入れよく混ぜます。

画像:藤波久仁子

(3)バターを塗った耐熱容器に(1)でカットしたパンを敷き詰めます。

画像:藤波久仁子

(4)よく混ぜた(2)の卵液を流し入れます。

画像:藤波久仁子

(5)ドライフルーツを適当に散らし、220度に予熱したオーブンで20分焼きます。

今回はドライフルーツを使用しましたが、フルーツの缶詰やフレッシュフルーツなどでもOK。お家にあるものを使ってください。

画像:藤波久仁子

焼き上がりは膨らみますが、すぐに落ち着きます。

(6)仕上げに茶漉しなどを使って粉砂糖をかけて完成!

画像:藤波久仁子

見た目にも美しいパンプディングのできあがり!

 

■ピクニックに!『食パンのお弁当箱』

画像:藤波久仁子

<作り方>

(1)食パンの端の部分を厚めにカットし、内側を抜きます。

画像:藤波久仁子

(2)トースターで焼きます。

画像:藤波久仁子

(3)おかずを詰めていきます。

画像:藤波久仁子

(4)出来上がり!

画像:藤波久仁子

これからの季節、天気が良い日にはパンのお弁当でピクニック……なんて楽しそうですね!

 

いかがですか?

食パンが余りそうになったら、アレンジレシピでおいしく食べきりましょう!

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【画像】
※ 藤波久仁子

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