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※ 閉店 ピリ辛がやみつきに!本格坦々麺を食べたいなら名古屋・天白区『錦城』へ

坦々麺錦城八事店【名古屋・天白区】

画像:夏目佳代

2019年2月にオープンし「旨すぎてやみつきになる!」と早くも話題になっている『坦々麺錦城八事店』。

一般的な坦々麺とは一線を画した、本格的な四川料理の味わいがたまらない坦々麺がいただけますよ。

■自家製ラー油がミソのくせになる味

坦々麺錦城八事店【名古屋・天白区】

画像:坦々麺錦城

錦城の『坦々麺』(700円)は、ただ辛いというだけではなく、 鶏ガラなどでダシを取ったスープに、濃厚なゴマペーストを合わせ、芝麻醤、自家製ラー油を加えています。

この自家製ラー油は、何種類もの唐辛子や油を合わせ、試行錯誤の上に出来上がった至極の一品。これによってコクのある辛さが生まれています。

「ラーメン屋さんの坦々麺ではなく、四川料理としての坦々麺」と話すオーナーからは、本格的な坦々麺を提供したいという熱い想いが伝わってきました。

坦々麺錦城八事店【名古屋・天白区】

画像:夏目佳代

注文する際に自分の好みの辛さを伝えると、調節して作ってくれます。また、各テーブルにも自家製ラー油から作った『焦がし唐辛子』がおいてあるので、自分で辛さを変えることもできますよ。

 

■絶対食べたい!山椒の効いた『麻婆豆腐』

坦々麺錦城八事店【名古屋・天白区】

画像:坦々麺錦城

錦城の人気No.2は、ピリッとしびれる刺激がたまらない『麻婆豆腐』(660円)。ふわふわのやわらかな豆腐に四川山椒が効いていて、ごはんがどんどん進みます。辛いけどやめられないという心地よい刺激が、ファンを増やしています。

 

■早くも人気の新メニューとは?

坦々麺錦城八事店【名古屋・天白区】

画像:夏目佳代

そんな人気の『麻婆豆腐』と麺を融合させたメニューが新登場しました! 細麺に麻婆豆腐の乗った、その名も『麻婆麺』(780円)。

坦々麺錦城八事店【名古屋・天白区】

画像:夏目佳代

汁がなく、麻婆豆腐を絡めて食べる『汁なし麻婆麺』(780円)もあり、どちらもやはり山椒が効いていて、麺との相性も抜群です。

 

■女性に人気のメニューは?

坦々麺錦城八事店【名古屋・天白区】

画像:夏目佳代

女性に人気なのが、辛さに酸味の加わった『酸辛湯麺』(750円)。醤油ベースのスープの麺に、酸味と辛みが程よくブレンドされています。

こちらも、オーダー時に辛さを伝えれば調節してもらえますよ。

坦々麺錦城八事店【名古屋・天白区】

画像:夏目佳代

ワインビネガーでさっぱりとした味わいの『キャロットサラダ』(200円)も、野菜を食べたい女性に人気です。

小皿に山盛りあって200円というのも、麺に加えて、もう一品と追加しやすい価格ですよね。

坦々麺錦城八事店【名古屋・天白区】

画像:夏目佳代

そして、ランチで出していたところ、女性に人気となり、メニューに加わった『ささみと錦糸卵丼』(460円)も注目したい一品です。柚子こしょうの優しい風味で、辛い麺と一緒に食べるのがおすすめです。

麺にはハーフサイズもあるので、麺ハーフと『ささみと錦糸卵丼』という組み合わせもいいですね。

 

■リーズナブルなサイドメニュー

坦々麺錦城八事店【名古屋・天白区】

画像:坦々麺錦城

錦城には、リーズナブルな価格のサイドメニューもあり、ビールのお供に注文する方も多いのだとか。

『豚肉にんにくソース』」(750円)は、サラダの上に茹でた豚バラ肉が乗り、にんにくの効いた甘辛ソースがかかっています。ヘルシーなのでサラダ感覚で食べられますね!

坦々麺錦城八事店【名古屋・天白区】

画像:坦々麺錦城

もちもちプルプルの『水餃子(6個)』(300円)も人気です。辛いのが苦手なお子さま向きにも『醤油ラーメン』(700円、ハーフ410円)や『棒々鶏冷麺』(800円)などもあるので、ファミリーでも行きやすいですね。

 

坦々麺錦城八事店【名古屋・天白区】

画像:夏目佳代

いかがですか?

地下鉄塩釜口駅から徒歩5分の、本格的四川料理の坦々麺が味わえるお店『坦々麺錦城八事店』へ、ぜひ足を運んでみてくださいね! 笑顔の優しいオーナーが出迎えてくれますよ。

<店舗情報>
坦々麺錦城八事店
住所:愛知県名古屋市天白区八幡山1208 ゾン八事101
電話番号:052-918-2700
営業時間:11:00~14:30、18:00~23:00
定休日:日曜日
駐車場:有り(2台)

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【画像】
※ 坦々麺錦城、夏目佳代

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