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大切な一日を過ごすならココ!愛知・尾張旭『ザ デイズ カフェ アンド キッチン』

the DAYS CAFE & KITCHEN(ザ デイズ カフェ アン ドキッチン)【愛知県・尾張旭市】

画像:近藤淳子

名鉄瀬戸線尾張旭から徒歩5分の交差点角に建つスタイリッシュな建物『the DAYS CAFE & KITCHEN(ザ デイズ カフェ アン ドキッチン)』。

the DAYSは、大切な一日“the day”がたくさん続くことを願い、文法的にはつけない複数形“s”をあえてつけたという想いが込められています。

■ひときわ目立つ建物がシンボル

the DAYS CAFE & KITCHEN(ザ デイズ カフェ アン ドキッチン)【愛知県・尾張旭市】

画像:the DAYS CAFE & KITCHEN

the DAYS CAFE & KITCHEN(ザ デイズ カフェ アン ドキッチン)【愛知県・尾張旭市】

画像:近藤淳子

無機質な外観を入っていくと、入口の扉まで細い階段になっていて、ほんとにお店かな? と考えながら歩くアプローチになっています。

the DAYS CAFE & KITCHEN(ザ デイズ カフェ アン ドキッチン)【愛知県・尾張旭市】

画像:近藤淳子

ところが扉を開けて中へ入ると雰囲気は一転! ほんわりとあたたかい風景が待っていました。

 

■店内は明るく開放的な空間

the DAYS CAFE & KITCHEN(ザ デイズ カフェ アン ドキッチン)【愛知県・尾張旭市】

画像:the DAYS CAFE & KITCHEN

青空が見える天窓からは明るい光が降り注いで、開放的な空間が広がっています。

the DAYS CAFE & KITCHEN(ザ デイズ カフェ アン ドキッチン)【愛知県・尾張旭市】

画像:近藤淳子

気持ちがいいほどの白い壁に、木のテーブルや椅子、壁や階段がやさしい暖かさを添えてくれるのが分かりますね。

the DAYS CAFE & KITCHEN(ザ デイズ カフェ アン ドキッチン)【愛知県・尾張旭市】

画像:近藤淳子

このスタイリッシュな空間に入ると、食事の前からワクワク感がこみ上げます。

 

■夫婦の長年の想いが創りあげた場所

the DAYS CAFE & KITCHEN(ザ デイズ カフェ アン ドキッチン)【愛知県・尾張旭市】

画像:近藤淳子

シェフはパスタとピザのお店の店長を経て、有名料理店の料理長のもと本格的に料理を学び、フランス料理に長年携わりました。

その後様々な店のシェフを経験したことが、the DAYSの美しく繊細な料理に生かされています。

the DAYS CAFE & KITCHEN(ザ デイズ カフェ アン ドキッチン)【愛知県・尾張旭市】

画像:近藤淳子

奥様も事務職のかたわらカフェスクールに入り、やがてスペシャルティコーヒー協会のコーヒーマイスターの資格を取得。

フレンチレストランの立ち上げから携わった経験もある、店というものを知り尽くしたサービスマンです。

the DAYSは、そんな2人の料理や居心地の良い空間への長年の想いを込めて創りあげられたお店なのです!

 

■2階は多目的スペース

the DAYS CAFE & KITCHEN(ザ デイズ カフェ アン ドキッチン)【愛知県・尾張旭市】

画像:近藤淳子

2階スペースは、ギャラリーやレンタル教室など、多目的スペースとして誰でも利用できるようにしています。

10.6帖あり、みんなが自由に発表する場があったらいいなという奥様の発想で作られました。

the DAYS CAFE & KITCHEN(ザ デイズ カフェ アン ドキッチン)【愛知県・尾張旭市】

画像:近藤淳子

瀬戸の若手陶芸家や地元の方々の発表の場として定着し、もう年内はスケジュールがいっぱいとのことです。

今回はフランスのBIQUAND Yann氏の絵画展が行われていました。

 

■繊細な料理とコーヒーの至福ランチ

the DAYS CAFE & KITCHEN(ザ デイズ カフェ アン ドキッチン)【愛知県・尾張旭市】

画像:近藤淳子

『パスタランチ』(980円)は、前菜3種盛り合わせ+サラダ+スープ+パスタ+自家製パン+ドリンクです。プラス300円でデザートを頼むことができますよ。

繊細な料理はシェフの腕の見せどころ!

the DAYS CAFE & KITCHEN(ザ デイズ カフェ アン ドキッチン)【愛知県・尾張旭市】

画像:近藤淳子

野菜は地産地消をテーマに、愛知県や岐阜県からの新鮮な野菜でいっぱいです。アロエも近くにある農家から仕入れているんですよ。

自家栽培ハーブもルッコラ、イタリアンパセリ、ディル、セージ、チャイブ、ローズマリー、ミントなどが庭で息づいています。パンジーと矢車草のエディフルフラワーも色鮮やかですね。

前菜3種、この日は野菜のテリーヌ、キノコと人参のマリネと生ハム、鰹のたたき&ケーク・サレ。グリーンピースのスープも緑がきれいです。

the DAYS CAFE & KITCHEN(ザ デイズ カフェ アン ドキッチン)【愛知県・尾張旭市】

画像:近藤淳子

本日のパスタは“桜エビと野菜、大葉のオリーブオイル”。ランチの器は以前2階スペースで展示会を開いた瀬戸の若手作家さんの作品。器と料理のコラボも楽しめます。

the DAYS CAFE & KITCHEN(ザ デイズ カフェ アン ドキッチン)【愛知県・尾張旭市】

画像:近藤淳子

自家製パンはミルクパンとくるみパンとフォカッチャ。シェフと奥様で分担して作っているんですよ。

ランチメニューは他に『デイズランチ』(1,300円)があり、前菜3種盛り合わせ+サラダ+スープ+メイン(魚料理 or 肉料理)+自家製パン+ドリンクです。

夜は『パスタコース』(2,900円)、『デイズコース』(3,900円)も揃っています。ワインとのマリアージュも素敵ですね。

the DAYS CAFE & KITCHEN(ザ デイズ カフェ アン ドキッチン)【愛知県・尾張旭市】

画像:近藤淳子

ケーキは奥様のセンスがあふれています! 『サクラと宇治抹茶のシマシマレアチーズケーキ』は目にも鮮やかです。

the DAYS CAFE & KITCHEN(ザ デイズ カフェ アン ドキッチン)【愛知県・尾張旭市】

画像:近藤淳子

スペシャルティコーヒーは、コーヒー豆を生産からお店で出すまで、すべての段階で徹底管理されたものです。名古屋の有名レストランにも卸されている豆を使用しハンドドリップで用意されています。

the DAYS CAFE & KITCHEN(ザ デイズ カフェ アン ドキッチン)【愛知県・尾張旭市】

画像:近藤淳子

思わず「可愛い」とインスタ映えしそうなお茶菓子は、カフェタイムに飲み物とともに提供されています。

この様に細やかなところまでおしゃれと可愛いが行き届いていて嬉しいです!

the DAYS CAFE & KITCHEN(ザ デイズ カフェ アン ドキッチン)【愛知県・尾張旭市】

画像:近藤淳子

the DAYSには「好きなモノに囲まれて過ごしたい。そして自分たちでやりたいことに挑戦していきたい」という夫婦の想いが、料理、建物、空間すべてに行き渡っています。

地元の野菜を使うことで、農家さんたちとのネットワークが広がり、2階の多目的スペースを利用してもらうことで、発表の場を求めている作家さんたちとも知り合いになり、いつしかこの場所になくてはならない存在になろうとしています。

誰にとっても大切な一日(the day)が何日も続いていくことを願う、『the DAYS CAFE & KITCHEN(ザ デイズ カフェ アンド キッチン)』で、あなたも大切な一日を過ごしてみませんか?

 

<店舗情報>
the DAYS CAFE & KITCHEN(ザ デイズ カフェ アンド キッチン)
住所:尾張旭市新居町西浦3117-2
アクセス:名鉄瀬戸線尾張旭駅から徒歩5分
電話番号:0561-76-7424
営業時間:LUNCH 11:00~14:30、CAFE 14:30~21:00(L.O.)、DINNER 17:00~21:00(L.O.)
定休日:水曜日(不定休あり)
駐車場:7台

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【画像】
※ the DAYS CAFE & KITCHEN、近藤淳子

※ 記事の情報は公開日時点のものです。