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フジヤマ55・元店長の中華そば屋!愛知・春日井で話題の『ライトニングファイヤー』

ライトニングファイヤー【愛知県・春日井市】

画像:大橋千珠

日本はもちろん、海外でも人気の『つけ麺・ラーメン フジヤマ55』。その総本店である大須で店長を務めた店主が愛知・春日井市にオープンした『ライトニングファイヤー』は、2014年にオープンして以来、いつも多くの人で賑わっている超人気店です。

高山系中華そば・濃厚味噌・まぜそばがウリで、女性も入りやすく常に満席。さっそく筆者も伺って、魅力を取材しました!

■春日井の勝川駅からすぐ!

ライトニングファイヤー【愛知県・春日井市】

画像:大橋千珠

ライトニングファイヤーは、春日井市の勝川駅の近くにあり、電車でのアクセスも良いですよ。また、お店の前には提携駐車場もあるので、車での来店も可能です。

ライトニングファイヤー【愛知県・春日井市】

画像:大橋千珠

キレイな店内で、女性も気軽に入れる雰囲気。全体の4割は女性のお客さんだそうです。カウンターは10席ですが回転が早いのであっという間に順番がきます。

ライトニングファイヤー【愛知県・春日井市】

画像:大橋千珠

注文、会計は券売機で行います。店内に入ったらはじめに食券を購入しましょう。

 

■今のイチオシ!『冬の妖精 豆助』

ライトニングファイヤー【愛知県・春日井市】

画像:大橋千珠

Instagramでも話題の『冬の妖精 豆助』(850円)は、まさにライトニングファイヤーでしか作り出せない味。2種類の味噌をオリジナルブレンドし、まぜそばの“かえし”、豆乳を加えて作っています。

まぜそばのかえしはチャーシューを仕込んで完成させるそうで、チャーシューの旨味が詰まっています。豆助のスープは奥から押し寄せる優しい味わいとピリッと感じる辛味が絶妙!

ライトニングファイヤー【愛知県・春日井市】

画像:大橋千珠

麺は細麺。とろみのあるスープによく絡んで美味しい! 豆乳が苦手な方でもリピートしやすい一品でしょう。

豆助はゴールデンウィークが明けるまでの限定なので、気になる方はお早めにどうぞ。

 

■中華そばやまぜそばも人気!

ライトニングファイヤー【愛知県・春日井市】

画像:ライトニングファイヤー

『中華そば』は玉ねぎをたっぷり使っているのが特徴。香味野菜、豚、鶏、牛を炊いて、数日熟成させたスープに魚介を合わせて作っています。

味玉やチャーシューをトッピングする方が多いそうですよ。

ライトニングファイヤー【愛知県・春日井市】

画像:ライトニングファイヤー

若い方に人気の『台湾まぜそば』(800円)。ピリ辛ミンチと自家製まぜそばのタレが絡み合い、クセになる美味しさです。ごはんでシメたら満足度MAX間違いなし!

ライトニングファイヤー【愛知県・春日井市】

画像:ライトニングファイヤー

『天竺そば』(900円、スープ付き940円)も人気です。汁なし担々麺をイメージしており、スープ付きの場合、半分程食べたところでスープを投入すると坦々麺に早変わり!

スープは醤油、味噌の2種類から選ぶことができますよ。

ライトニングファイヤー【愛知県・春日井市】

画像:大橋千珠

卓上にはトッピングもあります。常連さんは味を変化させながら食べるそうですよ。

ライトニングファイヤー【愛知県・春日井市】

画像:大橋千珠

店主おすすめの食べ方、味の変化の仕方が卓上に書いてあるので、お好みでカスタマイズしてくださいね!

 

いかがですか?

平日でも混み合う人気ラーメン店『ライトニングファイヤー』。穴場は月曜日と金曜日のランチタイムです。

冬季限定の豆助は、一度食べたらまた食べたくなる絶品ラーメン! ラーメン好きな方、期間中にぜひ訪れてみてくださいね。

<店舗情報>
ライトニングファイヤー
住所:愛知県春日井市旭町1-45
電話番号:0568-34-2600
営業時間: 月〜土 11:30〜14:00/18:00〜23:00、日祝  11:30〜14:00/18:00〜22:00
定休日:水曜日
駐車場:店舗正面に提携立体駐車場あり(ラーメン一杯注文し、駐車場利用の証明であるPチケット提示すると、30分の駐車券がもらえます)

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【画像】
※ ライトニングファイヤー、大橋千珠

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