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お祝いの季節に!三重・津市『寿司大学 ロール巻子』で飾り巻き寿司作りを体験

三重・津市『花咲かタイムズ』

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

2019年3月16日(土)に放送された、CBCテレビ『花咲かタイムズ』。

人気企画『週末ジャーニー 推しタビ』では、ハリセンボン箕輪はるかさんとゆりやんレトリィバァさんが、“三重・津市”を巡りました!

三重・津市『結城(ゆうき)神社』

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらは、津市の梅の名所として知られている『結城(ゆうき)神社』。

三重・津市『神苑梅園』

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

『神苑梅園』では“しだれ梅”をはじめ、およそ10種類、380本の梅を3月下旬まで楽しむことができます。※ 拝観料、大人500円。

そんな津市で2人は、可愛らしい飾り巻き寿司作りや、アジア大会で優勝したパティシエが作る絶品ケーキなどを堪能したそうですよ!

 

■吉田沙保里さん行きつけの『若どり 味処 さかい』

若どり 味処 さかい【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

最初に訪れたのは、元レスリング選手の吉田沙保里さんが現役時代から訪れていたという『若どり 味処 さかい』。

津市は松阪市が近いこともあって、松阪のソウルフード“とり焼き肉”がいただけるんです。

若どり 味処 さかい【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらは『若どり(みそ)』(500円)。

若どり 味処 さかい【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

三重県をはじめ国産のとり肉に八丁みその特製ダレを使った料理で、吉田さんの大好物なんだそう。

2人もさっそくいただきました!

若どり 味処 さかい【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

とっても柔らかく、みその風味が甘くて濃厚! みそが焼けて香ばしいですよ。

さらに、吉田さんがいつも頼んでいるメニューというのが……

若どり 味処 さかい【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらの『かも(しお)』(600円)。

若どり 味処 さかい【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

吉田さんのお父さんをはじめ、家族みんなで頼んでいたという“かも肉”です。塩胡椒にレモンをしぼっていただきます。

若どり 味処 さかい【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

柔らかくて美味しいかも肉に、ゆりやんさんもびっくり! 噛めば噛むほどかもの旨味が出てきて、ジューシーなのにあっさりいただけますよ。

若どり 味処 さかい【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

他にも、吉田さんが大好きな『若どり(みそ)』を使った丼ぶりをいただくこともできます。みなさんもぜひ、絶品のとり焼き肉を味わってみてくださいね!

 

■新体験!まるで宝石な『レカンフラワー』とは

RosyRose(ロージィローズ)~お花の教室~【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

続いて訪れたのは、アパートの1室で女性に人気の体験ができる隠れ家サロン『RosyRose ~お花の教室~』。

フランス語で宝石箱の意味を持つ“レカンフラワー”が体験できるというのですが、どのような内容なのでしょうか……?

RosyRose(ロージィローズ)~お花の教室~【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

レカンフワラーとは、新しい技術を使ったドライフラワーのこと。

RosyRose(ロージィローズ)~お花の教室~【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

植物の色や形をそのまま残して乾燥させているため、生花と見間違えるほど美しい!

県内の女性はもちろん、名古屋や岐阜からもお客さんが来るほど人気の体験なんですよ。

RosyRose(ロージィローズ)~お花の教室~【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

2人も『レカンフラワー ミニ額体験』(2,000円、要予約、女性限定)にチャレンジしてみました!

RosyRose(ロージィローズ)~お花の教室~【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

まず額縁に見立てた小さな箱に花を敷き詰め、自由にデザインしていきます。

台紙に選んだ花や飾りを貼り付けて、ラッピングしたら完成! 果たして2人の出来栄えは……?

RosyRose(ロージィローズ)~お花の教室~【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらはゆりやんさんの作品。テーマは“ハッピーウェディング”です。真ん中にならぶクマが可愛らしい、華やかな作品に仕上がりました。

RosyRose(ロージィローズ)~お花の教室~【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

はるかさんの作品は、中に葉っぱで包まれた鳥が入っており、お弁当箱のような斬新な仕上がりに。

いろいろアレンジできる色鮮やかなドライフラワー。みなさんも体験してみてくださいね!

 

■アジアNo.1に輝いたシェフが作る本格ケーキの食べ放題!

プティシャトー ラ・パルム・ドール【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

プティシャトー ラ・パルム・ドール【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

続いて訪れたのは、今年2月にオープンしたデザートとパンブッフェのお店『プティ シャトー ラ・パルム・ドール』。

アメ細工やチョコレートを使った第1回アジア大会で優勝したパティシエが作る、本格スイーツがなんと食べ放題! 女性を中心に大人気で連日超満員なんです。

プティシャトー ラ・パルム・ドール【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

平日の『デザートブッフェ』は2,160円(小学生~大人)、土日祝の『パン&デザートブッフェ』は2,700円(小学生~大人)で、思う存分楽しめちゃいますよ。

プティシャトー ラ・パルム・ドール【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

デザートは定番のショートケーキをはじめ、7種類前後のケーキなどが90分食べ放題!

プティシャトー ラ・パルム・ドール【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

今回は、パティシエおすすめの3種類“モンブラン・抹茶・苺ショートケーキ”をいただきました!

プティシャトー ラ・パルム・ドール【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらは、お店の人気No.1の苺ショートケーキ。時間をかけて卵に空気を含ませたスポンジが、軽やかでフワフワ!

プティシャトー ラ・パルム・ドール【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

口の中で溶けてしまう舌触りに、ゆりやんさんも感動!

プティシャトー ラ・パルム・ドール【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらの抹茶は、濃厚な抹茶を練りこんだムース。

プティシャトー ラ・パルム・ドール【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

甘い抹茶に濃厚な抹茶など、3つの層が絡みあってとっても美味しい! はるかさんも、思わず「チャンピオン!」と叫んでしまうほど大興奮でした。

プティシャトー ラ・パルム・ドール【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

そして、こちらがマカダミアナッツと栗を合わせたモンブラン。

プティシャトー ラ・パルム・ドール【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

砂糖を入れず泡立てたクリームが口いっぱいに広がります。ぜひみなさんも絶品ケーキを味わってみてくださいね!

プティシャトー ラ・パルム・ドール【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

『アラレショコラ ~ごぼう~』(540円)や、『アラレショコラ ~黒こしょう~』(540円)など、津市名産の“野田あられ”とコラボしたチョコレートもありますよ。

 

■おしゃれで可愛らしい「飾り巻き寿司作り」を体験!

寿司大学 ロール巻子【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

最後に訪れたのは『寿司大学 ロール巻子』。鈴鹿の自宅や津市のコミュニティハウスに、毎月100名以上の方が創作寿司体験に訪れます。

寿司大学 ロール巻子【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらは先生が作った“飾り巻き寿司”。9年前から本格的に作り始め、先生考案のオリジナル巻き寿司はなんと200種類以上!

三重県産のお米など、地元食材にこだわった可愛らしい飾り巻き寿司です。2人も『飾り巻き寿司体験』(3,500円、要予約)にチャレンジしてみました!

寿司大学 ロール巻子【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

さまざまなデザインの巻き寿司を作ることができますが、今回は先生が2人に作ってもらうテーマを提案。

ゆりやんさんは“梅の木”を、はるかさんは“ガイコツ”の飾り巻き寿司作りに挑戦!

寿司大学 ロール巻子【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

先生から作り方をレクチャーしてもらいながら、酢飯を小分けにしたり、着色した魚を混ぜて酢飯に色を付けたりしていきます。

パーツができたらデザインをイメージして組み合わせれば完成! 果たして2人の出来栄えは……?

寿司大学 ロール巻子【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらは、ゆりやんさんが作った“梅の木”の飾り巻き寿司。

寿司大学 ロール巻子【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

作っているときには想像できなかったようで、切り口を見てまさかのクオリティに驚きを隠せない様子。

寿司大学 ロール巻子【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

一方、“ガイコツ”の飾り巻き寿司を作ったはるかさん。切り口を見てなんだかビミョーな表情……。

寿司大学 ロール巻子【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

目の部分が少しぼんやりしてしまいましたが、初心者にしては上手な仕上がりに。最後に自分で作ったお寿司を美味しくいただきました!

寿司大学 ロール巻子【三重県・津市】

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

みなさんもオリジナルの飾り巻き寿司を作ってみてくださいね! インスタ映えすること間違いなしですよ。

 

いかがですか? 楽しいスポットが満載の“三重・津市”。ぜひみなさんも訪れてみてくださいね!

<店舗情報>
若どり 味処 さかい
住所:三重県津市一志町井関127-2
電話番号:059-293-3751

RosyRose(ロージィローズ)~お花の教室~
電話番号:059-225-7031

プティ シャトー ラ・パルム・ドール
住所:三重県津市あのつ台5-2-2
電話番号:059-236-1358

寿司大学 ロール巻子
住所:三重県津市一身田町629 コミニュティハウスFAMIE内
電話番号:059-271-6336

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※ CBCテレビ『花咲かタイムズ』

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