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創業明治30年!名古屋・上前津『手打麺舗 丸一』で味わう桜海老のかき揚げ

手打麺舗 丸一【名古屋・上前津】

画像:サリー

物流がよくなったこともあり、以前は干物でしか手に入らなかった食材が、今では生で流通するようになりました。

そんな恩恵が受けられた食材のひとつに、駿河湾産の“桜海老”があります。新鮮な生の桜海老を使用したかき揚げは絶品の美味しさですが、そのメニューがお値打ちに味わえるお店があるのをご存知ですか?

そこで今回は、名古屋市中区上前津にある老舗のうどん屋さん『手打麺舗 丸一』をご紹介します!

■創業明治30年の老舗めん処

手打麺舗 丸一【名古屋・上前津】

画像:サリー

お店の場所は、地下鉄名城線(鶴舞線)上前津駅の6番出口から大津通り沿いを南下し、下前津交差点を右折して西へ150mほど行った右手になります。創業明治三十年と書かれた看板が歴史を感じる、老舗のうどん屋さんです。

駐車場はお店の西側がコインパーキングになっており、お店で食事をすると45分無料になる駐車券がもらえます。

このお店は美味しい手打うどんが食べられるだけでなく、当時はまだ珍しかった生の桜海老を使用したかき揚げがウリのお店でもあるんですよ。

 

■落ち着きのある上品な空間

手打麺舗 丸一【名古屋・上前津】

画像:サリー

店内に入ると、左手にテーブル席・右手に小上がり席が並んでいて、奥が厨房になった空間が広がっています。

老舗のうどん屋さんですが改装を何度も行っているため、店内も綺麗で落ち着く席になっています。

手打麺舗 丸一【名古屋・上前津】

画像:サリー

厨房へ入る手前左手には製麺所もあり、時間帯によっては大将が麺を打つ姿を見られるようになっています。

かなり本格的で、こちらのうどんやきしめんが美味しいのも納得です。

 

■桜海老のかき揚げが付いたメニューがすらり!

手打麺舗 丸一【名古屋・上前津】

画像:サリー

メニューは冊子になったものが各テーブルに置いてあります。一部ですがこのような感じになっています。

桜海老のかき揚げが付いた『桜天うどん』も900円(税込)から注文できます。価格もリーズナブルな部類ではないでしょうか。

手打麺舗 丸一【名古屋・上前津】

画像:サリー

他にも別紙のメニューがあり、こちらは『桜海老のかき揚げ』が入ったメニューが集まっています。

桜海老のかき揚げは単品でも注文でき他の麺類とセットすることも可能ですよ。

 

■はじめは『桜天たらいうどん』か『桜天ざるうどん』がおすすめ!

手打麺舗 丸一【名古屋・上前津】

画像:サリー

数あるメニューの中でも初めて訪れたのなら、このお店の桜海老のかき揚げ及びうどんの両方が味わえる『桜天たらいうどん』(税込1,100円)または『桜天ざるうどん』(税込1,100円)がおすすめ!

桜天たらいうどんは大きな木のたらいに入ったうどんが美味しそう! 桜海老のかき揚げは、ご覧の通り衣も極力薄くして厚みを持たせてカラッと揚げているので、とっても美味。まずは塩だけで桜海老の繊細な旨味を味わってくださいね。

たらいうどんはいわゆる“釜揚げうどん”になっていて、茹でたての熱々をおろし生姜等の薬味を入れて食べるようになっています。手打ち麺のコシがあり、絶妙な茹で加減でとっても美味しいです。

手打麺舗 丸一【名古屋・上前津】

画像:サリー

桜天ざるうどんは冷たいうどんになっていて、ざる蕎麦のようにワサビ等の薬味を入れて食べるようになっています。手打のコシはもちろんのこと、ツヤツヤのうどんは喉越しがとてもよく、あっという間に平らげてしまう美味しさです。

また、こちらも同じ揚げたての桜天がついています。厚さ7~8センチはある桜天は、ご覧の通り薄衣でさっくり上げています。揚げ物なのに油っこくなく、桜海老の旨味だけが余韻に残る絶妙な揚げ方。このお店ならではの逸品です。

 

とっても美味しい手打うどんと桜海老のかき揚げが味わえる名店『手打麺舗 丸一』。大将やお店の方も丁寧に接客してくれます。うどん好きの方、ぜひ訪れてみてくださいね!

<店舗情報>
手打麺舗 丸一
住所:愛知県名古屋市中区上前津1-12-26
電話番号:052-322-3208
営業時間:11:00~15:00、17:00~20:30
定休日:日曜日、祝日

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※ サリー

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