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「料理オリンピック」メダリストが作る!ホテルプラザ勝川『ル・シエル』の春スイーツ

Le Ciel(ル・シエル)【愛知県・春日井市】

画像:花井ゆり

来年に迫った東京オリンピック。開催が今から待ち遠しいですね。実は料理の世界にも“オリンピック”が存在するのを知っていましたか?

今回ご紹介するのは、そんな料理オリンピックのメダリストが作るとっておきの限定春スイーツ! それではさっそく見てましょう。

■勝川駅すぐ『ル・シエル』

Le Ciel(ル・シエル)【愛知県・春日井市】

画像:花井ゆり

『Le Ciel (ル・シエル)』は、JR勝川駅の前にある『ホテルプラザ勝川』のパティスリーです。

 

■料理オリンピックメダリストが作るスイーツ

Le Ciel(ル・シエル)【愛知県・春日井市】

画像:花井ゆり

Le Ciel(ル・シエル)【愛知県・春日井市】

画像:花井ゆり

Le Ciel(ル・シエル)【愛知県・春日井市】

画像:花井ゆり

ル・シエルのシェフパティシエである松波政文さんは、『大阪都ホテル』や『名古屋マリオットアソシアホテル』などでも腕を振るった実力者。また“第24回世界料理オリンピック”では、見事銀メダル受賞したという凄腕シェフなのです!

ル・シエルに並ぶのは、そんな松波シェフが手がけるスイーツの数々。ショーケースには、ラグジュアリーなケーキ達がずらりと並んでいますよ。

Le Ciel(ル・シエル)【愛知県・春日井市】

画像:花井ゆり

Le Ciel(ル・シエル)【愛知県・春日井市】

画像:花井ゆり

Le Ciel(ル・シエル)【愛知県・春日井市】

画像:花井ゆり

Le Ciel(ル・シエル)【愛知県・春日井市】

画像:花井ゆり

焼き菓子類も豊富なラインナップで、ついつい目移りしてしまいそうですね。

 

■この春食べたい!季節のスイーツがたくさん

ル・シエルでは、季節ごとに美しくおいしいスイーツがたくさん並びます。そこで、この春特におすすめのケーキをいくつかご紹介しましょう。

(1)『桜めざまし』(税込530円・季節限定品)

Le Ciel(ル・シエル)【愛知県・春日井市】

画像:花井ゆり

筆者は、『桜めざまし』(税込530円・季節限定品)に一目惚れ!

Le Ciel(ル・シエル)【愛知県・春日井市】

画像:花井ゆり

Le Ciel(ル・シエル)【愛知県・春日井市】

画像:花井ゆり

桜の香りがする“トンカ豆”を使ったムースと栗の和風マリアージュ。桜餡や桜ペーストより、トンカ豆からほんのりと感じる桜の風味が、桜の儚さや優しいイメージにぴったりです。

見た目の可愛らしさと味わいの上品さにギャップ萌え! こんなめざましで起こされてみたいかも?

(2)『カシス・ショコラ』(税込520円・季節限定品)

Le Ciel(ル・シエル)【愛知県・春日井市】

画像:花井ゆり

カシス風味の大きなマカロンでクリームとイチゴを挟んだプティガトー『カシス・ショコラ』(税込520円・季節限定品)。

Le Ciel(ル・シエル)【愛知県・春日井市】

画像:花井ゆり

シェフの遊び心を感じるチョコレートのスプーンが、大人可愛くて素敵ですね。

 

■ほっこり『焼き栗』もイチオシ

Le Ciel(ル・シエル)【愛知県・春日井市】

画像:花井ゆり

季節のスイーツももちろん非常においしいですが、スイーツコンシェルジュである筆者がもうひとつおすすめしたいのは、ゴロンと大きな栗が2粒ものったパイ生地のお菓子『焼き栗』(税込490円)。

Le Ciel(ル・シエル)【愛知県・春日井市】

画像:花井ゆり

なんと中にはもちもちの求肥が! バターの香りに包まれた、和スイーツの贅沢な味わいを楽しめる一品です。

 

いかがですか?

みなさんも『Le Ciel(ル・シエル)』で、料理オリンピックメダリスト・松波シェフの生み出す魅惑のスイーツ達に出会ってくださいね!

<店舗情報>
Le Ciel(ル・シエル)
住所:愛知県春日井市松新町1-5
電話番号:0568-36-2311
営業時間:10:00~20:00
定休日:無休
駐車場 :なし(ただし、1,000円以上お買い上げで契約駐車場1時間無料)

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【画像】
※ 花井ゆり

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