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祭nine.清水天規の十八番!簡単に作れる『アレンジいなり寿司』レシピ

画像:清水天規

皆さんこんにちは! 祭nine.清水天規です。

今回も簡単で美味しいメニューを考えましたよーー!

今回ご紹介するメニューはいなり寿司です!

■「いなり寿司」のイメージを覆す!

画像:Nishihama/Shutterstock

皆さんお寿司は好きですか?? 僕は大好きです!

いくらとかいかとかサーモンとか、、、。

そうゆうメニューに比べると、“いなり寿司”って影がうすくてあまりオシャレな味のイメージってないですよね、、、。

しかし、今回はそんないなり寿司の味が大変貌しちゃいます。

みんな作り方も簡単なので是非作ってください! 僕のだいすきな味です!

 

■まずは、いなり寿司の「あげ」を作ってみよう

それではいきましょー

まずはいなり寿司のあげの部分!

<材料>

油あげ・・・8枚

★調味料

醤油・・・ 大さじ4

みりん・・・大さじ4

黒砂糖・・・大さじ4

水・・・200cc

<手順>

(1)8枚の油あげを油抜きし、水気を切ります。

(2)調味料を合わせて煮汁を作ります。

(3)(2)で作った煮汁で、油あげを10分煮ます。

砂糖は白い砂糖でもいーよ!!

黒砂糖の方が美味しい!

 

■ここが肝心!「酢飯」の作り方

続きまして酢飯!!

ここが重要です!

<材料>

ご飯・・・600g

★調味料

寿司酢・・・60cc

ディル・・・1パック

オリーブオイル・・・大さじ2

ブラックペッパー・・・少々

塩・・・ひとつまみ

<手順>

(1)炊き上がったご飯に、ブラックペッパー、オリーブオイル、塩ひとつまみを入れます。

『いなり寿司』画像:清水天規

画像:清水天規

(2)寿司酢を加え、さっと切るように混ぜ合わせて、冷ましておきます。

(3)粗熱が取れたら茎をとってみじん切りしたディルを入れて混ぜます。

『いなり寿司』画像:清水天規

画像:清水天規

ディルとはフレッシュハーブの一種。

いなり寿司にハーブってなかなかないけど、これが意外とおいしい!

『いなり寿司』画像:清水天規

画像:清水天規

もう台所にオシャレな香りがしますよ!

『いなり寿司』画像:清水天規

画像:清水天規

これぞ和洋折衷!!

 

■「いなり寿司」のできあがり!

『いなり寿司』画像:清水天規

画像:清水天規

あとはご飯をあげに包んで上に出るの葉を飾れば完成!!

簡単だ!

僕の簡単十八番料理です!

是非つくってみてください!

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【画像】
※ 清水天規

【祭nine.】
2017年結成に結成した名古屋発のイケメン7人組グループ。
2019年3月20日に4枚目シングル『有超天シューター』を発売。同曲はアニメ『デュエル・マスターズ』OPテーマ。
2019年5月1日に武道館ライブ『祭元年〜新しい挑戦〜』を開催。新年号1発目の武道館アーティストとなる。

※ この記事は、公開日時点の情報です。