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ハイクオリティなディナー!名古屋・伏見の隠れ家『ミートデザイン ザ エレガンス』

ミートデザイン ザ エレガンス【名古屋・伏見】

画像:サリー

美味しいお肉料理が味わえる居酒屋感覚の“肉バル”。そんなお店って最近増えてきました。

今回ご紹介する『ミートデザイン ザ エレガンス』もおしゃれで気品があり、フレンチのような美しい盛り付けの料理が楽しめます。

名古屋・伏見にある隠れ家のようなお店なんですよ。

■居酒屋ビルの3階にある隠れ家のようなお店

ミートデザイン ザ エレガンス【名古屋・伏見】

画像:サリー

お店の場所は中区の伏見交差点から錦通り沿いに東へ行き、錦通長者町交差点を左折して北へ150mほど行った左手。たくさんの肉バルが入居している『肉ビルミートギャラリー』の3階になります。

ビルに着いたら、まず1階の居酒屋さんに入って左手にある階段を上り、2階の居酒屋さんの通路を通って奥へ。そして奥の階段を3階へ上ると、このような看板が出現します。まさに隠れ家ですね!

 

■外国のBARへ来たような世界感!

ミートデザイン ザ エレガンス【名古屋・伏見】

画像:サリー

古い雑居ビルの中にあるお店なのでちょっと心配になりますが、店内に入ると別世界! まるで外国のBARへ来たような、煌びやかな雰囲気に圧倒されます。

多くの肉バルが入居するビルだけあって、前述の通りとっても美味しい肉料理をメインに、味・盛付・雰囲気・接客・価格、すべてを兼ね備えた素晴らしいダイニングバーです。

 

■飲み放題付ディナーコースがおすすめ!

今回ご覧いただくのは、このお店の美味しいお肉料理がメインの『厳選牛2種食べ比べディナーコース』飲み放題付(税込5,500円)!

ミートデザイン ザ エレガンス【名古屋・伏見】

画像:サリー

このコースを予約して座席に着くと、このようなフリードリンクメニューがテーブルに置いてあります。ダイニングバーらしく、ビール・ハイボール・ワイン・カクテルなどがズラリと並んでいます。

ファーストドリンクを注文すると、いよいよコースメニューがスタート!

ミートデザイン ザ エレガンス【名古屋・伏見】

画像:サリー

最初に出てくるのは本日のアミューズ。南瓜のシフォンケーキにクリームチーズが添えられています。チーズの上に乗ったイクラがアクセントになっていますよ。

まるでフレンチで出てくるようなアミューズ。これから登場する料理に期待が膨らみます!

ミートデザイン ザ エレガンス【名古屋・伏見】

画像:サリー

続いては前菜。思わずメイン料理かと思うような豪華さです。

これは前菜5種盛り合わせで、真ん中にあるのがジャガイモをチーズで包んだもの、上から時計まわりにウズラ卵のピクルス・ミートパテ・にんじんサラダ・鴨ロースになります。

特ににんじんサラダにかかっているバターオイルは、ほのかなカレー風味で非常に美味! 料理の一つ一つにシェフの思い入れを感じます。

ミートデザイン ザ エレガンス【名古屋・伏見】

画像:サリー

次に登場するのは“こぼれイクラのスパニッシュオムレツ”。これはいわゆる“キッシュ”のようなもので、柔らかいパイ生地に浸みこんだバターの香りがたまらない美味しさです。

ミートデザイン ザ エレガンス【名古屋・伏見】

画像:サリー

そしてメイン料理のひとつ、魚料理“天使の海老を使用したカダイフ巻 温マカロニ添え”が登場!

香ばしい衣をまとった海老は香り高く、カダイフ巻なので食感がシャキシャキして美味しいです。

ミートデザイン ザ エレガンス【名古屋・伏見】

画像:サリー

そして、いよいよメインの肉料理の登場です。『厳選牛2種食べ比べ』と言うメニューなので、ニュージ―ランド牛のヒレ肉とアンガス牛のハラミのステーキの2種類になります。

3種類のソースの他、岩塩・ワサビ・生胡椒・粒マスタード・練り唐辛子も付いてくるので、美味しいステーキを色んな味で食べることができますよ。

ミートデザイン ザ エレガンス【名古屋・伏見】

画像:サリー

メインの後はデザートかと思いきや、サプライズが登場!

なんとこちら、“フォアグラの照焼ライス”と言って、ごはんの上に絶妙な火加減でソテーされたフォアグラが乗っているんです。味はとっても濃厚です。

ミートデザイン ザ エレガンス【名古屋・伏見】

画像:サリー

最後はデザートの登場。小さなホールケーキですが、味は専門店を凌駕するレベル!

スポンジもとろける美味しさで大満足でした。

 

いかがですか?

美味しい料理の数々を、素敵な空間で味わえる隠れ家『ミートデザイン ザ エレガンス』。

記念日に利用できるサービスもあるので、みなさんの隠れ家のひとつに加えてみてくださいね!

<店舗情報>
ミートデザイン ザ エレガンス
住所:愛知県名古屋市中区錦2-11-11  肉ビルミートギャラリー3階
電話番号:052-684-9983
営業時間:17:00~24:00(L.O.23:30)
定休日:日曜日、祝日

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※ サリー

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