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再注目の岐阜・関市「平成地区」!話題の「しいたけカツ丼」とは一体…

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

今回の旅の舞台は、平成への改元以来“平成地区”が再び注目を集める岐阜・関市。刃物の町としても有名ですね。

ハリセンボン箕輪はるかさんとゆりやんレトリィバァさんが、関市の魅力に迫ります! 果たしてどんな旅になったのでしょうか?

■まるでお肉な歯ごたえの「しいたけカツ丼」

まず2人は、原木しいたけ料理が自慢のお店『平成福楼』へ。

こちらでは、地元のしいたけ農家から朝に仕入れた“原木しいたけ”をフライにし、上から特製のみそダレをかけた『しいたけカツ丼』が人気!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらでは、地元のしいたけ農家から朝に仕入れた“原木しいたけ”をフライにし、上から特製のみそダレをかけた『しいたけカツ丼』が人気!

プリプリのしいたけは、まるでお肉のような歯ごたえと話題なんですよ。というわけで、さっそく2人もいただくことに!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

甘めの特性味噌ダレがしいたけの旨味を引き立てるカツ丼に、ゆりやんさん感動! すっかり原木しいたけの虜になったようです。

 

■オリジナル包丁作りに大興奮!

続いて2人は、関市にある『ナイフ博物館』で包丁作りに挑戦! キットに入ったナイフの刃や柄の部分に、文字や絵を描いていきます。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

その後、包丁に刃をつける作業に移るのですが、こちらは素人には難しいのでご主人にお願いすることに。

果たしてどんな包丁ができたのでしょうか? 2人の個性が光る包丁作りの詳細は、ぜひ本編で確認してくださいね!

 

いかがですか?

他にも2人は、そば粉を使った“ガレット”に舌鼓を打ったり、緑黄色野菜“つるむらさき”を使った料理を堪能したりしたそうです。

気になる旅の全貌は、2019年2月16日(土)9:25放送の、CBCテレビ『花咲かタイムズ』でチェックしてみてくださいね!

【画像】
※ CBCテレビ『花咲かタイムズ』

※ 記事の内容は、2019年2月時点の情報です。