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香ばしい味噌がたまらない!愛知・犬山城下町『松野屋』の「菜めしでんがく」

松野屋【愛知県・犬山市】

画像:木村純子

菜めしと田楽が一緒に楽しめる“菜めしでんがく”。犬山で“菜めしでんがく”といえば『松野屋』が有名です。犬山城近くにお店を構えて130年になるという、地元では誰もが知る老舗なんですよ。

代々受け継がれた味噌だれは、八丁味噌を数種類ブレンドした甘辛味。この味を求めて長年通う常連さんも多いんだとか。

桜や紅葉の季節には行列になるという人気のお店へ、筆者も伺ってきました。

■お店は犬山城近く!

松野屋【愛知県・犬山市】

画像:木村純子

お店は犬山の城下町から歩いて5分ほどの広い道路沿い。駐車場もあるので車でも便利です。

松野屋【愛知県・犬山市】

画像:木村純子

店内は46席、奥にお座席も80席あるという大きなお店ですが、桜や紅葉の季節には行列になることもあるんだとか。

松野屋【愛知県・犬山市】

画像:木村純子

お店の看板メニューは田楽、定番の豆腐『でんがく(8本)』の他にも『いもでんがく(8本)』『肉でんがく(3本)』『たにしでんがく(3本)』が揃っており、それぞれ620円(税込)で楽しめます。

珍しい“肉でんがく”や“たにしでんがく”と、4種類もの田楽が揃っているのはさすが老舗ですよね。

松野屋【愛知県・犬山市】

画像:木村純子

ご主人が職人技でじっくりと香ばしく焼き上げる田楽。これを目当てにその昔は親子で、今では孫もつれて三世代で通う常連さんも数多くいるとのこと。

この味を求めて通ってくる常連さんのためにも、先代から引き継いだ老舗の味を守り続けているそうですよ。

 

■『でんがく定食』(1,150円)が大人気!

松野屋【愛知県・犬山市】

画像:木村純子

人気は自慢のでんがく8本と菜めしがセットになった『でんがく定食』(税込1,150円)。菜めしと甘辛いでんがくとの相性が絶妙で、香ばしいお味噌も食欲をそそります。

小さなお子さんでもペロリと一人前平らげてしまうそう。

松野屋【愛知県・犬山市】

画像:木村純子500

テーブルには唐辛子と山椒も備えているので、味を変えて楽しむのもおすすめ。

松野屋【愛知県・犬山市】

画像:木村純子

筆者のおすすめは“山椒”。甘辛味噌に山椒の辛みが絶妙なんですよ。

松野屋【愛知県・犬山市】

画像:木村純子

店舗前と通りを挟んだ向かい側にも駐車場があります。

 

いかがですか? 130年愛される老舗の味を守る田楽を味わいに、ぜひ足を運んでくださいね。

<店舗情報>
松野屋
住所:愛知県犬山市犬山北首塚28-1
電話番号:0568-61-2417
営業時間:11:00~19:00(L.O.18:30)
定休日:木曜日
駐車場:有(店の向かいに10台ほどの駐車場)

【画像】
※ 木村純子

※ この記事は、2018年12月時点の情報です。

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