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こんにゃくが主役のカフェ!名古屋・栄『キッチンナカキ』のヘルシーランチ

『キッチンナカキ』名古屋・栄

画像:大橋千珠

美味しいものを食べたい!というとき、「でもカロリーが高そう……」と諦めてしまっていませんか?

今回ご紹介するのはヘルシーの代表格“こんにゃく”を使った美味しいグルメが楽しめるお店『kitchen NAKAKI+(キッチンナカキ)』。

名古屋・新栄にオープンしたこのお店では、こんにゃくの老舗食品メーカー『ナカキ食品』が作る“ナカキライス”や“ナカキヌードル”を使用した料理がいただけます。

ヘルシーに美味しい料理が食べたい方におすすめの一軒です!

■『kitchen NAKAKI+』の魅力とは?

『キッチンナカキ』名古屋・栄

画像:kitchen NAKAKI+

キッチンナカキは、イオン千種の西側出口を出たところにあります。

『キッチンナカキ』名古屋・栄

画像:kitchen NAKAKI+

“こんにゃく=ヘルシー”ということは有名ですが、においや水っぽさ、味の絡みにくさから、食事に頻繁に登場する食材ではない……という方も少なくないかもしれません。

しかし、ナカキ食品が開発したナカキヌードルやナカキライスは、こんにゃく独特のにおいがあまりなく、水っぽさもありません。

さらに味もよく絡むので、さまざまな料理に使いやすいこんにゃくなのです。キッチンナカキでは、そんなナカキヌードルやナカキライスを使った料理が食べられるんですよ。

 

■店内は、有名デザイナーが手がけるおしゃれ空間

『キッチンナカキ』名古屋・栄

画像:kitchen NAKAKI+

店内は、名古屋タカシマヤのクリスマスデザインを毎年手掛けているデザイナーがプロデュース。壁には大きなスプーンが!

『キッチンナカキ』名古屋・栄

画像:大橋千珠

白とダークブラウンの中に、グリーンやベージュなどの差し色家具が一層オシャレを引き立てます。

『キッチンナカキ』名古屋・栄

画像:kitchen NAKAKI+

『キッチンナカキ』名古屋・栄

画像:大橋千珠

2Fにも席があり、さらに奥には個室風の席もあります。グループで訪れるときにも便利ですね。

 

■絶品こんにゃく料理を堪能!

『キッチンナカキ』名古屋・栄

画像:kitchen NAKAKI+

ランチ(1,280円)は『ナカキヌードル』『ナカキライス』『プレートランチ』の中から選びます。

『キッチンナカキ』名古屋・栄

画像:大橋千珠

筆者は『ナカキヌードル』にしました!

『キッチンナカキ』名古屋・栄

画像:M’s kitchen

この日のメインは“海老のトマトクリームパスタ”でした。こんにゃく90%と大豆、でんぷんで作られたナカキヌードルの魅力を存分に味わえるパスタで、形状は平打ち麺。

トマトクリームの旨味がナカキヌードルにしっかり絡んでおり絶品! 海老もたっぷり入っているので、満足度が高いですよ。

『キッチンナカキ』名古屋・栄

画像:M’s kitchen

カウンターにはデリやスープ、デザートなどがあります。お好きなものを4種類選んでくださいね。

『キッチンナカキ』名古屋・栄

画像:大橋千珠

筆者は“ごぼうときのこのスープ”や“自家製ツナサラダ”などを選びました。どれも素材の味を活かした美味しい一品ばかり!

デザートにはこんにゃくの弾力がたまらないコーヒーゼリーをどうぞ。

『キッチンナカキ』名古屋・栄

画像:M’s kitchen

ナカキヌードルを使用したパスタは、トマトソース以外にもバリエーションが豊富! 日によって違うので、メニューはその日のお楽しみです。

『キッチンナカキ』名古屋・栄

画像:M’s kitchen

メイン料理にナカキライスを選ぶと、日替わりでまるでご飯料理のようなメニューが楽しめますよ。写真は、ナカキライスを使った“トマトチーズリゾット”。

『キッチンナカキ』名古屋・栄

画像:M’s kitchen

こんにゃくシートを使った“エビとアボカドの生春巻き”もありますよ。

 

■ナカキヌードル&ナカキライスは購入可能!

『キッチンナカキ』名古屋・栄

画像:大橋千珠

ナカキヌードルやナカキライスを気に入ったら、お店で購入することもできます。

『キッチンナカキ』名古屋・栄

画像:M’s kitchen

キッチンナカキの料理は、名古屋で超人気の料理教室『M’s kitchen』の宇山先生が監修しており、お店には先生のレシピもあります。

お家でお店さながらの料理を作ることもできますよ!

いかがですか?

絶品ナカキライスやナカキヌードルを使った料理がお腹いっぱい味わえます。ぜひ訪れてみてくださいね!

<店舗情報>
kitchen NAKAKI+(キッチンナカキ)
住所:愛知県名古屋市中区新栄2-47-50(旧サルターレ)
電話番号:052-870-5858
営業時間:11:30〜14:00(L.O.13:30)、14:00〜17:00、17:30〜21:30(L.O.21:00)
定休日:月曜日

【画像】
※ kitchen NAKAKI+
※ M’s kitchen
※ 大橋千珠