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気分はアメリカン!愛知県常滑市『サンセットウォーカーヒル』の肉厚ステーキ

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

2018年10月6日(土)に放送された、CBCテレビ『花咲かタイムズ』。

人気企画『週末ジャーニー 推しタビ』では、アジアン馬場園さんと渡辺直美さんが、“愛知県常滑市”を巡りました!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

焼き物が有名な愛知県常滑市で、2人は七輪で焼き上げる常滑焼体験や知多牛の絶品ステーキを堪能したそうですよ。

■新感覚スイーツが常滑に登場!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

最初に訪れたのは『ビストロバルフルール』。フランスのパリの食堂をイメージして作られたお店です。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

『バルフルールランチ』(2,680円)など、ボリューム満点なフレンチをリーズナブルに食べられると、地元の主婦に大人気です。

そして、料理の他にもSNSで話題沸騰中のオリジナルスイーツがあるそうで……

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それが、昨年誕生したばかりの『マカボン』。お店オリジナルのジェラートを巨大マカロンでサンドした、大きくてインパクトがあるスイーツです。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

なんと直径7.5cm、高さ6cmもあり、見た目もボリュームも満点!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらは『ユズグルト』(980円)。北海道産のクリームチーズに柚子、ヨーグルトが入っています。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらを食べた直美さん、つい不思議がってしまう味わいです。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらは、ヘーゼルナッツとロイヤルミルクティーが入った『アガベナッツクイーン』(980円)。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

あまりの美味しさに、馬場園さんも感動!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

10月からは秋の新作『ハロウィンデゴースト』が登場します。ぜひ味わってみてくださいね!

 

■七輪で焼き上げる常滑焼

続いては今年3月に誕生した、たった1日で完成しちゃう常滑焼を体験!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

訪れたのは『TOKONAME STORE』。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらは、常滑焼独特の茶褐色ではない可愛らしい色を使った常滑焼と体験施設、さらにカフェが併設された複合施設です。

通常の焼き物体験は窯で焼き上げるため、完成までに1か月ほど時間がかかりますが、新たに始まった焼き物体験はたった1日で完成するんです!

さっそく2人もチャレンジしてみました。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

まずは器選び。馬場園さんは湯飲み、直美さんは丸形のお皿をチョイスしました。

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あとは7種類の釉薬(ゆうやく)で絵付けをしていきます。

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20分ほどで絵付けが完成! 続いて、七輪を使った“七輪陶芸”で焼き上げていきます。炭で焼くことで、独特な風合いが生まれるそう。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

絵付けをした陶器を直接炭の中に入れ、焼くこと20分。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

400度ぐらいの熱を持った陶器を燻して完成です。果たして2人の出来栄えは……?

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

馬場園さんは、青や黄色でドットを描いた可愛いらしい湯飲みに仕上がりました。冷めるときにひび割れた模様が、大人の雰囲気を醸し出してカッコいいですね

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

一方の直美さんは、桜や太陽など四季折々の絵が描かれたカギ入れ。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

最大のポイント“おかえり”の文字も、くっきり浮き上がっています。

みなさんもぜひ、七輪を使った陶芸を楽しんでみてくださいね!

 

■伊勢湾を一望できる農家レストラン

続いて訪れたのは、レストラン『サンセットウォーカーヒル』。

アメリカ・オレゴンをこよなく愛するオーナーさんが常滑で農園を経営しており、農園の近くにオープンしたお店です。

自分の所で育てた野菜や果物を超新鮮な状態で料理にし、お客さんに提供しています。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

さらに、この秋には自家農園で育てたブドウでワインも醸造。今話題の観光農園なんですよ。

さっそく2人も料理をいただきました!

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知多牛を使ったステーキに、常滑産のトロなすや菊座カボチャが使われているボリューム満点のメニュー。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

ランチはアメリカンスタイルということで、なんとお昼からハーフポンド(約225グラム)の知多牛をいただけるんです!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

サラダにジャガイモのスープがセットになった『ステーキランチ』は、常滑産の卵で作ったプリンまで付いて、お値段はなんと2,900円!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

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知多牛のステーキをいただいた2人は、しっかりとした赤身の旨さに大絶賛!

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知多牛は脂身が少なく、肉質がやわらかいのが特徴です。

さらに、もう1つ自慢があるそうで……

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

それが、お店から見たサンセットの風景!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

『オリジナル白ワイン』(1杯、800円)をテラスで飲みながら、綺麗な夕焼けを眺められたら、最高の気分を味わえること間違いなしです!

高台に建つ『サンセットウォーカーヒル』に、ぜひ訪れてみてくださいね。夕焼けを見たい方は17時頃がおすすめですよ。

 

■『茶芸師』が教える本場のお茶の世界

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

最後に訪れたのは、『甚秋陶苑(じんしゅうとうえん)』。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらの急須が伊藤園のお茶のCMで起用されるなど、有名な急須職人の窯元です。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

急須が販売されていて、ギャラリーもあります。

こちらの場所を借りて行われている体験が……

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こちらの『中国茶淹れ体験』(3,000円)。お店の一角を借りて、常滑焼を使った中国茶を淹れる体験です。

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先生がおすすめする珍しいお茶が、こちらの『白毫銀針(はくごうぎんしん)』。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

女性にはとてもいいお茶で、上品な甘みと爽やかさが特徴の『白茶』です。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

中国茶は、発酵の程度や製造方法によって大きく6つのカテゴリーに分類され、『白茶』は2番目に発酵が浅いお茶。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

発酵が浅く、新芽を使っているため、透明感がある澄んだお茶なんだそう。

お茶の発祥地ともいわれる中国では、お茶ソムリエの国家資格があり、こちらで教えてくださる先生は“茶芸師”と呼ばれる国家資格を持つ中国茶の達人。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

そんな先生がこの秋におすすめしてくれたのは、体を温めてくれる“黒茶”。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

2人は2008年の『プアール茶(黒茶)』を淹れる体験をすることに。黒茶はワイン同様で、昔であればあるほど高級なんだとか。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

まずは熱々のお湯で、急須とお茶を注ぎ分けるためのピッチャー茶海を温めていきます。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

急須に茶漏(ちゃろう)を置き、茶さじを持ってお茶の葉を入れ、

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

熱々のお湯をたっぷりと注ぎます。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

あとは味の濃さを均一にするため、ピッチャーの役割をする茶海に入れれば黒茶の完成です。気になるそのお味は……?

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

甘みと深みが増していてとっても美味しい! 直美さんもその美味しさに感動して大絶賛。

みなさんも美味しいお茶を淹れて、味わってみてくださいね!

 

いかがですか?

今話題のスポットが目白押しの愛知県常滑市。ぜひみなさんも訪れてみてくださいね!

<店舗情報>
ビストロバルフルール
住所:愛知県常滑市大鳥町3-65
電話:0569-58-5448

土と火のかんさつ会 加藤明夏(さやか)さん
電話:090-7312-8827

サンセットウォーカーヒル
住所:愛知県常滑市金山上白田130
電話:0569-47-9478

中国茶サロン 徳宣閣 講師 中谷光代
電話:090-2924-5671

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※ 記事内の情報は、2018年10月時点のものです。