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ベーカリー出身店主のパンが絶品!名古屋・今池『スイドウミチコーヒー』

名古屋・今池『スイドウミチコーヒー』

画像:河村弘子

コーヒーはお好きですか? 雑味がなく飲みやすい、一定の基準を満たした品質管理がされている“スペシャリティコーヒー”。

最近は扱うお店も増えてきましたが、本日は珈琲専門店でありながら、ベーカリー出身のオーナーが焼く自家製パンが人気の『SUIDOMICHI coffee(スイドウミチコーヒー)』をご紹介します。

■自家製パンとコーヒーが絶品!

名古屋市・今池にある、1キロ以上に渡り桜並木が続く“水道みち緑道”にオープンしたのが『SUIDOMICHI coffee』です。

「店名に掲げた“水道みち”と“上質で美味しいコーヒー”の魅力を発信していきたい」という思いで、この地に珈琲専門店を構えました。

名古屋・今池『スイドウミチコーヒー』

画像:河村弘子

店内は白と無垢で統一された居心地の良い空間。落ち着いた雰囲気です。

提供しているコーヒーは、一般的なコーヒーとの違いが明確に際立つ銘柄を厳選し、果実感の強いフルーティーで芳醇な産地から1種類、カカオやナッツなどの深いローストが合う産地から1類、常に2種類を用意しています。

名古屋・今池『スイドウミチコーヒー』

画像:SUIDOMICHI coffee

また珈琲専門店でありながら、ベーカリー出身のオーナーが焼くもちもちのパンやキッシュ、国産のキタノカオリという小麦を使った食パン、パニーニなどが大人気。

自家製パンは、モーニングやランチでも注文することができますよ。

名古屋・今池『スイドウミチコーヒー』

画像:SUIDOMICHI coffee

土日は季節ごとに変わるタルトも要チェックです。秋は10月末から始まった“マロンタルト”をはじめ、チーズケーキなどのスイーツもあり、ティータイムにおすすめです。

 

■人気メニュー4選

それでは、『SUIDOMICHI coffee』のコーヒーとフードの中から、人気の高い商品4つをご紹介します。

(1)ハンドドリップ(税込450円)

名古屋・今池『スイドウミチコーヒー』

画像:河村弘子

『SUIDOMICHI coffee』の看板メニューでもあるスペシャリティコーヒーは、浅煎りと中煎りの2種類。その中でも人気なのが、浅煎りで酸味ベースの柑橘系フルーティコーヒーのハンドドリップです。

コーヒーの味は7割が生豆、2割が焙煎で決まるといわれており、その生豆の選定、焙煎をお願いしているロースターが、豊田市の実力店『MAQUETTE COFFEE SHOP(マケットコーヒーショップ)』です。

ロースト独特の苦味はなく飲みやすいのはもちろん、上品な味わいの上質な豆の風味がたまりません。1杯ずつ丁寧に淹れています。

(2)モーニング(税込ドリンク代+100円)

名古屋・今池『スイドウミチコーヒー』

画像:SUIDOMICHI coffee

平日10~11時、土日祝9~11時に、ドリンク代に+100円で注文が可能なモーニングサービス。自家製パンのバタートーストにサラダが付きます。

食パンは、マーガリン、ショートニング、添加物不使用で、もちもちしていてとっても美味しいですよ。

(3)季節のキッシュ(税込450円)

名古屋・今池『スイドウミチコーヒー』

画像:SUIDOMICHI coffee

季節の野菜を使用したキッシュです。その時に美味しい旬の素材が詰まった商品です。秋は“南瓜とジャーマンポテトのキッシュ”。

ランチタイムには+250円で、季節のスープとサラダを付けたセットにすることもできます。

(4)はちみつチーズトースト(税込400円)

名古屋・今池『スイドウミチコーヒー』

画像:河村弘子

チーズフォンデュでお馴染みのグリュイエールをミックスしたナチュラルチーズと、アカシアはちみつの濃厚かつ上品なハーモニーが魅力のトーストです。

はちみつの優しい甘さに、たっぷりのチーズがもちもちのパンにとっても合います。筆者もいただきましたが、トーストが冷めてももちもちの食感が損なわれず、チーズの味わいを存分に楽しめる一品でした。

 

いかがですか?

スペシャリティコーヒーだけでなく、充実のフードメニューが魅力のお店です。コーヒーが苦手な方でも、絶品のフードメニューを食べに訪れてみてくださいね。

<店舗情報>
SUIDOMICHI coffee(スイドウミチコーヒー)
住所:愛知県名古屋市千種区今池4-1-14 2F
アクセス:名古屋市市営地下鉄東山線今池駅徒歩約2分
電話:052-753-7253
営業時間:月火金10:00〜14:00/15:00〜18:00、土日祝9:00〜18:00
定休日:水曜日、木曜日

【画像】
※ 河村弘子
※ SUIDOMICHI coffee

※ この記事は、2018年11月時点の情報です。