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北野エースでコレは買い!刺激的なめたけ瓶『スタミナ1番』のアレンジ術

画像:スズキカオリ

美味しそうで珍しい食品やお菓子、こだわりのオリジナル商品などが揃う食のセレクトショップ『北野エース』。ショッピングモールやデパートなどで通りかかると、ついつい寄ってしまうお店ではないでしょうか。

今回“だし・うま味料理研究家”の筆者がおすすめするのは、『北野エース』で見つけた『スタミナ1番』です。瓶に入った“味付けなめたけ”なのですが、普通ではない刺激的な味付けがクセになること間違いありませんよ。

■にんにくと唐辛子たっぷり!スタミナばっちり!

画像:スズキカオリ

『スタミナ1番』は『北野エース』で1瓶440g、756円(税込)で販売されています。量がたっぷりなので初めて買うときに味が分からないと迷ってしまいますよね。しかし、コレは買いです!

画像:スズキカオリ

『スタミナ1番』は大量の“にんにく”と“唐辛子”が入ったパンチのある味付けなめたけ。ご飯のお供はもちろん、冷奴や納豆、チャーハン、パスタ、餃子の具材など、これひとつでなんでも美味しくしてしまうのです。

 

■料理の下味としても使える万能なめたけ

画像:スズキカオリ

『スタミナ1番』の公式ホームページのレシピ集に「肉や魚の下味にも使える」とあります。

そのまま食べて美味しいのは当たり前ですが、下味とは……? と気になりレシピ集の「豚小間ボールのから揚げ」を作ってみました。

<材料>

豚小間切れ肉・・・150g

スタミナ1番・・・大さじ2

酒・・・小さじ1

ごま油・・・少々

片栗粉・・・適量

揚げ油・・・適量

画像:スズキカオリ

<作り方>

(1)豚小間切れとスタミナ1番、酒、ごま油を混ぜ合わせ20分から一晩漬けておきます。

画像:スズキカオリ

(2)(1)を一口大に丸め、片栗粉をまぶします。

(3)鍋に油を入れ180℃くらいに熱したら(2)を入れ、きつね色になるまで揚げれば完成です!

画像:スズキカオリ

スタミナ1番の下味だけで、ジューシーでうま味たっぷりのから揚げができあがりました。味がしっかりと付いているので、冷めても美味しい!

色々な使い方ができるので、筆者は一瓶があっという間になくなってしまいました。

 

■気になる新商品『スタイチラーメン』のお味は?

画像:スズキカオリ

スタミナ1番シリーズから新商品『スタイチラーメン』が出たとのことで、こちらはお取り寄せしました。

スタミナ1番と同じく、“にんにく”と“唐辛子”が効いたパンチのあるラーメン。パッケージからも、刺激的な感じが伝わりますね。

画像:スズキカオリ

スタミナラーメンに合うよう、もやし、ニラ、豚肉炒めをトッピングしました。

ピリッと辛いスープに細麺がよく絡み美味しいです! “にんにくのすりおろし”も付いていて、元気をつけたいときにピッタリのラーメンですよ。

 

画像:スズキカオリ

いかがですか?

今までにない味付けなめたけ『スタミナ1番』は、スタミナたっぷりの料理が簡単に作れる便利な一品。北野エースで見かけたら、ぜひお試しくださいね。

【参考】
※ 山一商事株式会社公式ホームページ

【画像】
※ スズキカオリ

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