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家族みんなで食べたい!「大皿料理」レシピ5選

画像:CBCテレビ『キユーピー3分クッキング』

お盆はご実家へ帰って、家族で食卓を囲む方も多いのではないでしょうか?

そこで今回は、『キユーピー3分クッキング』で過去に放送した中から、家族みんなで食べたい“大皿料理”レシピをご紹介します!

 

■家族みんなで食べたい!「大皿料理」レシピ5選

(1)桜えびのパエリア

画像:CBCテレビ『キユーピー3分クッキング』

カレーと桜えびを使った、食卓が華やかになるパエリアです。

ご家庭にパエリアパンがなくても、ホットプレートやフライパンで作れます。

桜えびを炒めた油で他の具材も炒めれば、桜えびの風味が全体に行き渡りますよ。

 

(2)チューリップのから揚げ

画像:CBCテレビ『キユーピー3分クッキング』

食べやすく、見た目も楽しいチューリップのから揚げです。

大人は懐かしく、お子さまも喜ぶこと間違いなしのひと品なので、家族の食卓にぴったり。

やや低めの温度から揚げはじめてしっかり中まで火を通し、最後はやや高温でカラッと仕上げるのがポイントです。

 

(3)ゆで豚の甘酢薬味だれ

画像:CBCテレビ『キユーピー3分クッキング』

しっとりするまでゆでた豚肉に、甘酢と薬味のアクセントがきいた、年代を問わず楽しめるひと品です。

豚肉は弱火でゆっくりゆでると、よりしっとりと仕上がりますよ。

豚肉をゆでたら、ゆで汁につけたまま人肌程度になるまで冷ますこともポイントです。

 

(4)なすとトマトソースの重ね焼き

画像:CBCテレビ『キユーピー3分クッキング』

今が旬のなすを使った、夏のおもてなしにぴったりのひと品。南イタリアで親しまれている伝統的な料理です。

揚げたなすとトマトソース、バジル、チーズの組み合わせで、食べごたえも抜群!

最後に、表面にかるく焼きめがつく程度にオーブンで焼くのがポイントです。

 

(5)レタスとベーコンのパンサラダ

画像:CBCテレビ『キユーピー3分クッキング』

みんなで取り分けて食べられる、ボリュームたっぷりのパンサラダです。

たっぷりのレタスとカリカリベーコン、香ばしくトーストしたバゲットが入っています。

コクのあるパルミジャーノ・レッジャーノ入りのソースであえると、野菜をたくさん食べられますよ。

 

いかがですか?

今回はみんなで食べられる“大皿料理”をご紹介しました。家族が集まったときなどに、ぜひ作ってみてくださいね!

【画像】
※ CBCテレビ『キユーピー3分クッキング』アーカイブ動画 – キユーピー3分クッキング | CBCテレビ | 月~金曜 午前11:20 土曜 午前11:30