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肉厚すぎるサムギョプサルにがぶり!『BUTAMAJIN』が名古屋・錦に初上陸

『BUTAMAJIN』名古屋・錦

画像:夏目佳代

「豚肉と野菜で女性がもっときれいに!」をコンセプトにしたおしゃれな豚焼肉専門店『BUTAMAJIN(ブタマジン)』が、本店の富山、東京に続いて、名古屋に初上陸! 8月8日(水)にグランドオープンします。

こだわりの野菜や韓国の豚バラ焼肉“サムギョプサル”が食べられると評判のお店なんですよ。さっそくご紹介します!

 

■厚くてジューシーな熟成豚肉

『BUTAMAJIN』名古屋・錦

画像:夏目佳代

産地や部位にこだわった豚肉は、熟成肩ロースや熟成サムギョプサルなどがあります。厚切りなので焼くと固くなってしまうのでは?と思いがちですが、焼いてみるとジューシーでとっても柔らか。

焼肉といえば牛と思っていた人にも、ぜひ味わっていただきたいです。

『BUTAMAJIN』名古屋・錦

画像:夏目佳代

お肉はお店の方が焼いてくれます。鉄板が斜めになっていて、肉の油が下に落ちていくのでしつこすぎない味わいに。こんな細やかなところも女性に人気の秘密なんですね!

『BUTAMAJIN』名古屋・錦

画像:夏目佳代

また、各テーブルに設置されたロースターが真っ赤でとってもおしゃれ。煙をガンガン吸ってくれるので、店内の空気も常にきれいで臭いも気になりません。

『BUTAMAJIN』名古屋・錦

画像:夏目佳代

『BUTAMAJIN』名古屋・錦

画像:夏目佳代

こんがりと焼きあがったら、店員さんが、韓国風にハサミでガシガシと切ってくれます。キムチも一緒に焼いて食べるのもおすすめです。

 

■野菜はおかわり自由!たっぷり食べよう

『BUTAMAJIN』名古屋・錦

画像:夏目佳代

『BUTAMAJIN』名古屋・錦

画像:BUTAMAJIN

『BUTAMAJIN』で一番人気の『名物MAJINサンパコース』(3,500円)には、ナムルの盛り合わせとたっぷりのこだわりの野菜が付いてきます。これらの野菜はおかわり自由。

『BUTAMAJIN』名古屋・錦

画像:夏目佳代

ドレッシングの入ったジャーに、野菜をちぎり入れてシャカシャカ振ればジャーサラダの完成! みんなでワイワイとジャーを振れば盛り上がること間違いなしですね。

『BUTAMAJIN』名古屋・錦

画像:夏目佳代

もちろん、焼いたお肉をニンニク、ネギなどの薬味やキムチと一緒に巻いて食べるのもおいしいですよ。

コースには、お肉、野菜のほかに、ズンドゥブや黒味噌チゲなどから選べるお鍋、雑穀ごはん、デザートが付いています。

 

■新オープンするホテルの2階

『BUTAMAJIN』名古屋・錦

画像:夏目佳代

『BUTAMAJIN』は、同じく8月8日にオープンする『ホテルACTEL』の2階にあります。中区錦にあり、地下鉄栄駅からもすぐ。ぜひ本場韓国のサムギョプサルを味わいに行ってみてくださいね!

<店舗情報>
BUTAMAJIN
住所:愛知県名古屋市中区錦3-17-6 ホテルACTEL名古屋2F
電話:052-684-7827
営業時間:18:00~翌3:00 (料理L.O. 翌2:00 ドリンクL.O. 翌2:30)
定休日:なし

【画像】
※ BUTAMAJIN
※ 夏目佳代

※この記事は2018年8月時点の情報です。

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