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暑さを吹き飛ばそう!「カレーレシピバリエーション」5選

画像:CBCテレビ『キユーピー3分クッキング』

まだまだ暑い日が続きますが、そんなときはカレーを食べて元気を出しましょう!

そこで今回は、『キユーピー3分クッキング』で過去に放送した中から、人気の“カレーレシピ”をご紹介します。

 

■「カレーレシピバリエーション」5選

(1)鶏と夏野菜のカレー

画像:CBCテレビ『キユーピー3分クッキング』

スパイスを使ったカレーに挑戦してみたい方におすすめ!

旬の夏野菜と複数のスパイスを使った鶏のカレーです。

鶏もも肉は皮なしを使うことでスパイスがよくからみ、味が中まで染み込みます。

スパイスが全体になじむまで炒めるのがポイントですよ。

 

(2)シーフードカレー

画像:CBCテレビ『キユーピー3分クッキング』

オクラのシャキシャキとした食感と彩りがアクセントのシーフードカレー。

カレールウの小麦粉とカレー粉は焦がさないように炒めてくださいね。

ルウが一つにまとまったら、すぐに火を止めるのがポイントですよ。

トマトケチャップやウスターソースなど、身近な調味料も活用したカレーです。

 

(3)中華カレー丼

画像:CBCテレビ『キユーピー3分クッキング』

カレーに片栗粉を加えあんかけにして、ごま油をまわし入れれば、中華風のひと品のできあがり。

とろみをつけることで、長く煮込まなくてもまろやかな味に仕上がります。

野菜は手早く炒めて、シャキッとした食感を残すとよりおいしく食べられますよ。

 

(4)ホワイトカレー

画像:CBCテレビ『キユーピー3分クッキング』

ホワイトシチューのような見た目も楽しいホワイトカレーは、スパイスが香るひと品。

野菜や肉は焼き色がつかないように弱火で炒めると、より白い仕上がりになります。

ごはんにお好みでパプリカパウダーをふると、見た目もおしゃれになりますよ。

 

(5)焼きカレー

画像:CBCテレビ『キユーピー3分クッキング』

カレーとご飯を耐熱容器に入れて、卵・チーズといっしょに焼けば、香ばしい焼きカレーに。

カレー、卵、チーズの味わいがとてもよく合います。

玉ねぎがしんなりするまで炒めるのがポイントですよ。

 

いかがですか?

今回は暑い夏にぴったりの“カレーレシピ”をご紹介しました。スパイシーな味が食欲をそそりますよ!

【画像】
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