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ゆりやん・はるか絶賛!岐阜県川辺町の「しいたけごろごろパスタ」とは

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

2018年7月7日(土)に放送された、CBCテレビ『花咲かタイムズ』。

人気企画『週末ジャーニー 推しタビ』では、ハリセンボン箕輪はるかさんとゆりやんレトリィバァさんが“岐阜県川辺町(かわべちょう)”を巡りました!

ブルーベリー狩りや絶品のしいたけを堪能したそうですよ!

 

■東海地方最大級のブルーベリーテーマパーク

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

最初に訪れたのは、先月オープンしたばかりの旬のスポット『ブルーベリーファクトリー岐阜』。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

敷地面積はおよそ5,000坪! 1,100本、28品種もある東海地方最大級のブルーベリー農園です。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

なんと、大人2,000円・小学生1,500円(完全予約制)で、時間無制限食べ放題!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

一番人気の品種は『オニール』。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

ゆりやんさんが絶賛するほど、甘くてジューシーな味わいの美味しいブルーベリーです。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらは、香りが強くまるでアロマのような『ミスティ』。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

酸味が少なく、噛むほどに香りが広がってはるかさんも大満足。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

『チャンドラー』は、500円玉ほどの大きさがある品種。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

見た目がピンク色の珍しい新品種『ピンクレモネード』もありますよ。まるでレモンのように爽やかな酸味がします。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

そんな園内のブルーベリーを使ったグルメがいただけるカフェスペースが、先日オープンしたばかり。

一番人気のメニューは……

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

ブルーベリーがふんだんに使われた、こちらの『ブルーベリーピザ』(1,500円)。

自家製の生地に、ブルーベリーやチーズをのせ、そこに地元産の蜂蜜をかけて、石窯で焼きあげたデザートピザです。

香りが広がる『ミスティ』は甘く、チーズの塩気との相性は抜群!

ピザ以外にもブルーベリーづくしで、この夏おすすめなのは……

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

自家製ブルーベリーソースをたっぷりかけた『ベリーかき氷』(500円)。ブルーベリーの実がたくさんのっていて、優しい甘さですよ。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらは、ブルーベリーにハイビスカスなどを加えた、女性に人気の『ブルーベリーハーブティー』(500円)。ほんのり甘酸っぱい味わいです。

時間の許す限りブルーベリーの食べくらべができ、ブルーベリーづくしのグルメもいただけるなんて贅沢ですね。

■グランドピアノが弾けるそば店

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

続いて訪れたのは、古民家を改装した蕎麦屋『山法師(やまほうし)』。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

なんと、店内には大きなグランドピアノが置いてあり、誰でも自由に弾くことができるんです。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

ゆりやんさんも弾かせていただきました。激うまなゆりやんさんに、ご主人もリクエストしてしまうほどの腕前。

営業日には、毎朝3時からそばを作るご主人。信州のそばの実を取り寄せ、石臼で挽いたそばは、土日1時間待ちの行列ができるほど大人気!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらの『蕎麦寿司セット』(限定15食)は、このボリュームでなんと1,100円! 挽きたてのそばだけあって、風味がよくコシもしっかりしています。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

そして、そんなそばを使った風変わりなメニューが、こちらの巻き寿司。玉子やキュウリなどが入っており、お寿司なのに後からそばの風味が鼻に抜けていくんですよ。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

はるかさんも、お寿司からそばに変わる瞬間を体感。

こちらのご主人、なんとお店を始める前までは、ヘリコプターの操縦士だったそう。出雲で食べたそばが美味しくて感動し、10年修行したのちにお店を出されたんだとか。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

他にも、岐阜名物の『五平餅』(1本、200円)も絶品ですよ! ぜひ食べてみてくださいね。

 

■しいたけブラザーズが作る「原木しいたけ」

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

続いて訪れたのは、ご兄弟で“原木しいたけ”の栽培をしている『しいたけブラザーズ』。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

全国の高級レストランからも注文が入るなど、その味はプロお墨付きの絶品しいたけです。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

直売所の隣では、不定期で『しいたけ狩』(100グラム、300円)ができるということで体験させてもらいました。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

収穫の目安は、サイズというよりも“半開き”になっているもの。ふちが、醤油を垂らしても落ちない程度のしいたけがいいんだとか。下から覗いて確認してから収穫するといいですよ。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

クヌギなどの木に、しいたけの元となる菌を植える原木栽培は、身が太く、香り高いものへと成長するそう。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

2人とも、身がしっかりしたしいたけをたくさん収穫できました!

発育状況によって、しいたけ狩は不定期開催です(前日までの予約が必要)。ぜひみなさんも体験してみてくださいね。

■原木しいたけを使ったパスタが人気!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

最後に訪れたのは、地産地消にこだわる『CAFE LUCE(カフェルーチェ)』。

『しいたけブラザーズ』が作った原木しいたけの絶品グルメをいただくことができます。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらは、『しいたけブラザーズのしいたけごろごろパスタ』(1,300円)。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

塩ソースのパスタに、じっくり焼いた原木しいたけがごろごろ入った贅沢なしいたけパスタです。肉厚なしいたけは歯ごたえ満点! 噛むほどにうまみが広がります。

さらに、そんなしいたけを使った新メニューが登場!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

それが、こちらの『しいたけブラザーズのスライスしいたけトマトクリームリゾット風』(1,300円)。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

6このしいたけが使われており、トマトの濃厚な味わいにも負けない、原木しいたけのうまみが最高に美味しいですよ。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

美味しすぎて、ゆりやんさんは拝んでしまうほど。

いかがでしたか? 夏休みにピッタリの岐阜県川辺町。ぜひ訪れてみてくださいね!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

8月11日(日)には花火大会が開催されますよ! こちらも参加してみてくださいね。

<店舗情報>
ブルーベリーファクトリー岐阜
住所:岐阜県加茂郡川辺町下川辺字田尻45
電話:0574-52-2221

山法師(やまほうし)
住所:岐阜県加茂郡川辺町下麻生153
電話:0574-53-6122

しいたけブラザーズ
住所:岐阜県加茂郡川辺町鹿塩983-1
電話:0574-53-4663

CAFE LUCE(カフェルーチェ)
住所:岐阜県加茂郡川辺町中川辺161-1
電話:0574-53-6929

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※ CBCテレビ『花咲かタイムズ』

※ 記事内の情報は2018年7月時点のものです。

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