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焼き肉としゃぶしゃぶの融合!? 愛知・豊田『とうふや』の絶品肉グルメとは

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

2018年6月30日(土)に放送された、CBCテレビ『花咲かタイムズ』。

人気企画『週末ジャーニー 推しタビ』では、アジアン馬場園さんと渡辺直美さんが“愛知県豊田市”を巡りました!

豊田市の中でも自然豊かな山間部エリアで、鮎の掴み取りや珍しいグルメなどを楽しんだそうですよ。

■鮎の掴み取り&絶品鮎料理

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

最初に訪れたのは、矢作川の清流で10月末までオープンしている『川口やな』。さっそく『鮎の掴み取り』(1匹、700円)を体験させてもらいました!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらでは、いけすの鮎がパイプを通って放流されます。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

突如現れた鮎に大興奮の2人。魚が苦手な直美さんは悪戦苦闘しましたが、馬場園さんは上手に鮎をつかむことができました。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

掴み取りをした鮎は、無料で塩焼きにしてもらえます。炭火でじっくり40分かけて焼く事で、頭から骨まで丸かじりできる鮎に仕上がります。

今回は、塩焼きの他に、鮎のお刺身やウナギもいただきました!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらは、頭がまだ動くほど新鮮な『鮎 刺し身』(800円)。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

鮎が大好きな馬場園さんは、その美味しさのあまり大興奮! プリプリの歯ごたえがたまりません。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

こちらは、『鮎 塩焼き』(550円)。ヒレが立っているのは、先ほどまで生きていたという新鮮な証。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

柔らかいので、頭も骨も全部いただけます!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

そして最後に『ウナギ 長焼き』(2,800円)をいただきました。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

あまりの美味しさに、直美さんが興奮しすぎて壊れてしまうほど。ぜひみなさんも、鮎グルメを味わってみてくださいね!

■鹿の角で作る!ワイルドアクセサリー作り体験

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

続いて2人が訪れたのは、川口やなから車で20分の“新盛町”。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

自然豊かな森の中にたたずむ『しし森社中』は、イノシシやシカのなわ猟師でもあるご主人が営んでいるお店。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

3年前、ご主人がイノシシ・シカの食べられない部分を有効利用しようと始めた、ちょっとワイルドなお店なんです。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

店内にはイノシシの革に、角でできたペンダントや指輪など、珍しいグッズがたくさん並んでいます。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

壁にかける『デザイン スカル』(レンタル1か月、3,000円~)は、かなりワイルド。

そして、こちらで出来る物作り体験が、なんとシカの角を使ったアクセサリー作り!

馬場園さんは『かた耳イヤリング・ピアス』(800円)、直美さんは『DEEP HO.RVペンダント』(1,800円)作りに挑戦しました。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

御主人が輪切りに加工したシカの角と、それに合わせる天然石を選びます。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

それぞれ材料が決まったら、金具を使って石やビーズを装飾していきます。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

のどかな環境で癒やされながら作業をすること20分……遂に完成しました! 果たして、2人の出来栄えは?

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

馬場園さんは、とってもオシャレなイヤリングに仕上げることができました。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

直美さんは、成功と金運がアップすると言われる天然石“タイガーアイ”を使った、ポップで可愛いペンダントが完成! 2人とも大満足の様子でした。

こちらのお店は、毎週土日祝日のみ営業で、体験には事前予約が必要です。ぜひみなさんも、珍しいアクセサリー作りを体験してみてくださいね!

■感謝の気持ち伝える!プリント和菓子

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

続いて2人が訪れたのは、江戸時代に宿場町として栄えた“足助”。昭和40年創業の『風外』は、趣のある和菓子店です。

こちらのお店が4年前から始めたのが、プリント和菓子! 好きな和菓子に、イラストやメッセージを入れてくれるユニークなサービスで、感謝の気持ちを伝えるにはぴったりと、全国から注文が入る人気商品なんです。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

最中(もなか)を使った『プリも中』(183円)や、他にもどら焼きの『プリどら』(172円)、せんべいの『プリせん』(64円)などがあります。※ 合計3,000円以下の注文には、別途料金がかかります。

そして今回は、プリント和菓子を体験させてもらうことに!

馬場園さんはせんべい、直美さんはどら焼きにプリントします。本来、完成までは数日かかりますが、お店のご厚意ですぐ印刷してもらいました!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

まずは、プリントをしたいデザインを紙に書いていきます。デザインが完成したら、パソコンに取り込んでプリントアウト。食べても問題がない食紅で印刷し、完成です。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

直美さんは自分の似顔絵を添えて、馬場園さんはかわいいイラストとともに、2人とも感謝の気持ちを伝える和菓子が出来上がりました!

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

どら焼きには栗が入っており、優しい甘さで美味しいですよ!

プリント和菓子は、お店のホームページからでも注文可能です。プレゼントすれば、喜ばれること間違いなしですよ!

■夏に大人気の「焼きしゃぶ」とは?

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

最後に訪れたのは、矢作川のすぐ横に立つ創業78年の老舗旅館『とうふや』。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

愛知県内で最古の天然温泉と言われている笹戸温泉のこちらでは、宿泊はもちろん、『日帰り風呂』(1,000円)や食事が楽しめるので、立ち寄りスポットとしても人気があります。

そして『とうふや』には、“焼き”と“しゃぶ”が融合した夏に大人気のグルメがあるそうで……

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

それが、こちらの『焼きしゃぶ』(4,500円)! 懐石料理になっており、焼きしゃぶの他に、鮎の塩焼きや天ぷらもいただけます。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

焼きしゃぶとは、焼いたお肉に“昆布だし”をかけていただく名物料理。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

だしをかけることで脂が落ち、焼き肉よりさっぱりいただけるんです。

画像:CBCテレビ『花咲かタイムズ』

さっぱりなのに、お肉のうまみが感じられる美味しさに2人とも感動!

オーナーさんが九州で焼きしゃぶを見つけ、その味に感動し、この旅館の新名物にしようと5年前から始めたそうです。

肉汁がだしと混ざることで味がだんだん変化し、濃厚な味わいになっていくのが美味しいんだとか。

日帰りの利用で焼きしゃぶを楽しむには、事前予約が必要です。ぜひみなさんも味わってみてくださいね!

自然と絶品グルメが堪能できる愛知県豊田市。この夏のおでかけにいかがでしょうか?

<店舗情報>
川口やな
住所:愛知県豊田市上川口町神田112-1
電話:0565-76-2383

しし森社中
住所:愛知県豊田市新盛町菅田20-1
電話:090-4250-8144

御菓子司 風外(ふうがい)
住所:愛知県豊田市足助町新町7番地1
電話:0565-62-0356

とうふや
住所:愛知県豊田市笹戸町畷7
電話:0565-68-2331

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※ CBCテレビ『花咲かタイムズ』

※ 記事内の情報は2018年6月時点のものです。

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